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酸甜酒芹炒花生的做法步骤

酸甜酒芹炒花生的菜谱图片
更新于:2018-08-23
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食材明细

酸甜酒芹炒花生的做法详细步骤

第1步
抓把花生,掰两根嫩芹菜,收拾干净
锅烧热,倒油撒盐扔花生,小火煎着甭管它,记得时不时到锅边扒拉两下就成
步骤图:抓把花生,掰两根嫩芹菜,收拾干净步骤图:锅烧热,倒油撒盐扔花生,小火煎着甭管它,记得时不时
第2步
抽空把芹菜切成比花生稍微大点的粒粒
瞅着锅里花生皮有些开裂,揪粒尝尝没生味了加些糖,尝的时候小心烫
步骤图:抽空把芹菜切成比花生稍微大点的粒粒步骤图:瞅着锅里花生皮有些开裂,揪粒尝尝没生味了加些糖,尝
第3步
火稍微调大些把糖炒化,沿锅边淋圈白酒
继续扒拉到锅里没水并且能闻到些焦糖味儿了扔芹菜
步骤图:火稍微调大些把糖炒化,沿锅边淋圈白酒步骤图:继续扒拉到锅里没水并且能闻到些焦糖味儿了扔芹菜
第4步
随便扒拉两下根据个人喜好加醋
火调到最大并且激情抛锅几十秒,赶在翻(糊)车(锅)前扔菜叶关火
步骤图:随便扒拉两下根据个人喜好加醋步骤图:火调到最大并且激情抛锅几十秒,赶在翻(糊)车(锅)
第5步
随便搅和两下,直接搁锅里摊开等它们凉
确认凉透后开吃
步骤图:随便搅和两下,直接搁锅里摊开等它们凉步骤图:确认凉透后开吃
第6步
芹菜吃起来水水脆脆的,酸香中带些焦糖味儿,就很奇妙
步骤图:芹菜吃起来水水脆脆的,酸香中带些焦糖味儿,就很奇妙

酸甜酒芹炒花生的营养分析

  • 1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
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