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木耳干豆角炒肉的做法步骤

木耳干豆角炒肉的菜谱图片
更新于:2018-06-08
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食材明细

木耳干豆角炒肉的做法详细步骤

第1步
干豆角放在水中浸泡2—3小时,加热煮软后切成小段;黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。
五花方肉(熟制)切成薄片。
步骤图:干豆角放在水中浸泡2—3小时,加热煮软后切成小段;步骤图:五花方肉(熟制)切成薄片。
第2步
炒锅加热,倒入少许食用油,下入葱花蒜末炒香。
再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀,放入红椒段翻炒入味。
步骤图:炒锅加热,倒入少许食用油,下入葱花蒜末炒香。步骤图:再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀,放入红椒
第3步
将肉片放入锅中,中小火翻炒。
加入适量盐、糖、生抽调味。
步骤图:将肉片放入锅中,中小火翻炒。步骤图:加入适量盐、糖、生抽调味。
第4步
稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。
盛盘食用。
步骤图:稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。步骤图:盛盘食用。

木耳干豆角炒肉的做法小贴士

干豆角:久浸泡、慢蒸煮,
黑木耳:沥干水、后入锅,
五花方肉:少翻炒、快出锅 。

木耳干豆角炒肉的营养分析

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