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鸡柳香菇炖豆腐的做法步骤

鸡柳香菇炖豆腐的菜谱图片
更新于:2018-05-19
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食材明细

鸡柳香菇炖豆腐的做法详细步骤

第1步
嫩豆腐准备好。
鲜香菇切小块,鸡柳切条状,姜、葱准备好。
步骤图:嫩豆腐准备好。步骤图:鲜香菇切小块,鸡柳切条状,姜、葱准备好。
第2步
起油锅,爆香姜葱。
小豆腐煎一下,表皮金黄就用锅铲把每一大块分成9小块。
步骤图:起油锅,爆香姜葱。步骤图:小豆腐煎一下,表皮金黄就用锅铲把每一大块分成9小块
第3步
然后加水,鸡柳和鲜香菇一起炖。
大火烧开改小火炖10-15分钟。
步骤图:然后加水,鸡柳和鲜香菇一起炖。步骤图:大火烧开改小火炖10-15分钟。
第4步
加入适量盐。生粉、酱油、蚝油用水兑成水淀粉,倒入锅中,勾薄芡。此时应该开大火收汁,注意不要沾底烧糊了。
完成。可以用漂亮的碟子装盆,撒上葱花装饰哦。
步骤图:加入适量盐。生粉、酱油、蚝油用水兑成水淀粉,倒入锅步骤图:完成。可以用漂亮的碟子装盆,撒上葱花装饰哦。

鸡柳香菇炖豆腐的做法小贴士

1. 豆腐很嫩,炖的过程中不要搅来搅去,容易搅碎。用锅铲小心地铲到底确认没有粘锅就好。
2. 收汁过程不要走开,要一直注意不要沾底哦。

鸡柳香菇炖豆腐的营养分析

上一道菜:鲜肉月饼的做法[图文]
下一道菜:红薯枣糕的做法[图文]

鸡柳香菇炖豆腐评论内容

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