您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 金沙玉米元宝虾的做法

金沙玉米元宝虾的做法步骤

金沙玉米元宝虾的菜谱图片
更新于:2018-01-22
收藏 1099 次  /  85 人做过这道菜
分享金沙玉米元宝虾的做法

分类标签

食材明细

金沙玉米元宝虾的做法详细步骤

第1步
玉米粒洗净滤干水分备用;
咸蛋煮熟取其黄,加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥;
步骤图:玉米粒洗净滤干水分备用;步骤图:咸蛋煮熟取其黄,加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥;
第2步
基围虾去头抽虾线,留其尾;
鸡蛋一个打散加入两大勺淀粉,适量盐、鸡精调匀成蛋糊;
步骤图:基围虾去头抽虾线,留其尾;步骤图:鸡蛋一个打散加入两大勺淀粉,适量盐、鸡精调匀成蛋糊
第3步
将虾肉下入蛋糊中挂浆,注意尾部不要挂;
再将挂好浆的虾肉放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠;
步骤图:将虾肉下入蛋糊中挂浆,注意尾部不要挂;步骤图:再将挂好浆的虾肉放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠;
第4步
将裹好粉的虾肉下入六成热的油中炸至金黄色后捞起;
整齐的在盘子周边摆上一圈;
步骤图:将裹好粉的虾肉下入六成热的油中炸至金黄色后捞起;步骤图:整齐的在盘子周边摆上一圈;
第5步
重新开火,油温八成热时下入玉米炸至表皮带酥时捞起;
炒锅倒少量油,小火烧热,下入咸蛋黄泥,加少量水,炒成金沙;
步骤图:重新开火,油温八成热时下入玉米炸至表皮带酥时捞起;步骤图:炒锅倒少量油,小火烧热,下入咸蛋黄泥,加少量水,炒
第6步
下入玉米粒翻炒均匀,使玉米均匀的包裹上金沙;
最后将金沙玉米装入盘中,表面撒上葱末即可。
步骤图:下入玉米粒翻炒均匀,使玉米均匀的包裹上金沙;步骤图:最后将金沙玉米装入盘中,表面撒上葱末即可。

金沙玉米元宝虾的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱西红柿鸡蛋汤   椒盐玉米   鲜虾鸡蛋炒饭    更多做法>
  • 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节...
    老少皆宜;1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适...详细介绍
    基围虾菜谱油爆基围虾   茄汁基围虾   姜葱基围虾    更多做法>
  • 1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...
    一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍
    玉米菜谱玉米面发糕   玉米粉燕麦粥   柠檬玉米蛋糕    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
上一道菜:顺风顺水蜜瓜船的做法[图文]
下一道菜:金鲤跃新年的做法[图文]

金沙玉米元宝虾评论内容

加载中...