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瘦肉皮蛋粥的做法步骤

瘦肉皮蛋粥的菜谱图片
更新于:2018-03-24
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食材明细

瘦肉皮蛋粥的做法详细步骤

第1步
大米淘洗干净后,用2汤勺油、1茶勺盐和2汤勺水拌匀腌1小时.;
锅中放入足量水、姜末和猪肉末煮沸,撇去浮沫,放少许料酒去腥,待水再次沸腾后,放入腌好的大米,大火煮开,小火继续煮半小时.;
第2步
把皮蛋切碎放入粥中继续煮20分钟.;
最后加入盐,、胡椒粉,、鸡精拌匀,撒上葱花即可.

瘦肉皮蛋粥的做法小贴士

在锅中放一个小调羹与粥同煮,可以防止煮粥时粘底.

瘦肉皮蛋粥的营养分析

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