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芥蓝牛肉的做法步骤

更新于:2018-03-31
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食材明细

芥蓝牛肉的做法详细步骤

1. 芥蓝洗净,用开水烫过后立即用冷水过凉;
2. 芥蓝切成段后在盘中摆好备用;
3. 牛肉洗净横切成丝;
4. 将蛋清剥熟出来备用;
5. 将牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀,放进微波炉中加适量油以高火加热3分钟;
6. 加入芥蓝和盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤拌匀,盖上保鲜膜后,用微波高火加热2分钟即可。

芥蓝牛肉的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

芥蓝牛肉的营养分析

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上一道菜:芥蓝沙拉的做法
下一道菜:花椒肚丝的做法

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