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酒酿蛋的做法步骤

更新于：2018-07-07
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酒酿蛋的简介及特色

美味可口、酒香浓郁。

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食材明细

酒酿蛋的做法详细步骤

1. 炒锅上火，加入少量猪油，烧热后打入鸡蛋，两面煎黄取出备用；
2. 炒锅中放少许油，烧热后下姜片略炸，加入少量水，并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡（油豆腐），烧开一放入煎蛋，稍煮一下，即可盛出。

 

酒酿蛋的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酒酿蛋的营养分析

上一道菜：煮素菜串的做法
下一道菜：熏干香菜的做法[图文]

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