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怪味鸡丁的做法步骤

更新于:2018-06-12
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食材明细

怪味鸡丁的做法详细步骤

1.鸡脯肉切成丁,加盐、水淀粉、鸡蛋清上浆;青椒、泡椒切成片。

2.锅置火上,放入油烧至四成热,将鸡丁滑油,盛出;青椒用油焐熟,待用。

3.炒锅留底油,加入姜末、葱花、蒜泥、泡椒等调味,烧沸后勾芡,倒入鸡丁、青椒,翻炒均匀,装盘即可。

怪味鸡丁的做法小贴士

制作要诀:
本品咸甜酸辣麻五味俱全。

怪味鸡丁的营养分析

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