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小炖肉的做法步骤

更新于:2018-03-31
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小炖肉的简介及特色

肉红色,烂香,饭菜。

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食材明细

小炖肉的做法详细步骤

1. 将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;
2. 坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;
3. 坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成。

小炖肉的营养分析

上一道菜:富贵虾的做法[图文]

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