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油漆包菜的做法步骤

更新于:2018-03-23
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油漆包菜的简介及特色

甜、辣、酸、麻、香,五味俱全。

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食材明细

油漆包菜的做法详细步骤

1.将圆白菜嫩叶剥开,放开水锅内焯一下捞出,用凉水淘凉,沥去水分,用净布搌干,放在铁笊篱上。
2.锅放火上,添油适量,油大热时,用勺舀油往圆白菜上浇,浇几勺将圆白菜翻面,再浇另一面,见圆白菜发软,放在盘内,滗去余油。
3.锅放火上,添入清油,油热时,先将花椒炸一下捞出不要,将辣椒和配菜下锅煸炒一下,再放入以上作料,水少许烹制,糖醋汁浇在圆白菜上,圆白菜改成班指形的块,马鞍形装在盘内,浇上余汁,上桌食用。

油漆包菜的做法小贴士

健康提示:
中老年保健食谱

油漆包菜的营养分析

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  • 1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C...
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上一道菜:油浸墨鱼的做法
下一道菜:油激黄瓜的做法

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