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经典砂锅系列之沙窝山药木耳的做法步骤

经典砂锅系列之沙窝山药木耳的菜谱图片
更新于:2018-05-28
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食材明细

经典砂锅系列之沙窝山药木耳的做法详细步骤

第1步
准备豆芽,下锅中焯水备用
山药切成长条
步骤图:准备豆芽,下锅中焯水备用步骤图:山药切成长条
第2步
青椒切成跟山药差不多的条
木耳去蒂摘成小块
步骤图:青椒切成跟山药差不多的条步骤图:木耳去蒂摘成小块
第3步
葱切成段
切成片
步骤图:葱切成段步骤图:切成片
第4步
锅中放油烧至5成热,下入剁椒蒜片翻炒至出香味,下入辣椒丝
倒入山药翻炒,适当加入清水慢慢翻炒
步骤图:锅中放油烧至5成热,下入剁椒蒜片翻炒至出香味,下入步骤图:倒入山药翻炒,适当加入清水慢慢翻炒
第5步
最后加入木耳
将砂锅烧热,倒入食用油烧热,下入蒜片和葱段,炒出香味
步骤图:最后加入木耳步骤图:将砂锅烧热,倒入食用油烧热,下入蒜片和葱段,炒出香
第6步
放入豆芽,加少量食盐翻炒均匀
倒入炒好的山药木耳,略微加热一会儿,撒上葱花即可
步骤图:放入豆芽,加少量食盐翻炒均匀步骤图:倒入炒好的山药木耳,略微加热一会儿,撒上葱花即可

经典砂锅系列之沙窝山药木耳的做法小贴士

山药炒的时候分多次加入少量的清水,可以让山药更清亮,更脆

经典砂锅系列之沙窝山药木耳的营养分析

上一道菜:皮蛋豆腐的做法[图文]
下一道菜:红烧冬瓜的做法[图文]

经典砂锅系列之沙窝山药木耳评论内容

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