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和风豆腐的做法步骤

和风豆腐的菜谱图片
更新于：2018-05-02
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食材明细

和风豆腐的做法详细步骤

第1步
将豆腐切成方块
将生抽、味淋、水按照1:1:1的比例倒入碗中，搅拌均匀制成酱汁
步骤图:将豆腐切成方块步骤图:将生抽、味淋、水按照1:1:1的比例倒入碗中，搅拌
第2步
接着将豆腐放入热好油的锅中，小火煎至两面金黄。再倒入调好的酱汁，煮至汤汁被豆腐吸收
再倒入调好的酱汁，煮至汤汁被豆腐吸收
步骤图:接着将豆腐放入热好油的锅中，小火煎至两面金黄。再倒步骤图:再倒入调好的酱汁，煮至汤汁被豆腐吸收
第3步
最后撒上芝麻，一份香浓脆嫩的和风豆腐就完成啦
步骤图:最后撒上芝麻，一份香浓脆嫩的和风豆腐就完成啦

和风豆腐的做法小贴士

1. 豆腐要选用老豆腐，这样在煎的时候不会轻易碎掉，做出来的豆腐也才更脆嫩

2. 焖豆腐时用小火焖10分钟左右

和风豆腐的营养分析


  • 豆腐
    1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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  • 芝麻
    1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
    一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
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上一道菜：鸡汤芥菜百叶包的做法[图文]
下一道菜：秋梨膏的做法[图文]

和风豆腐评论内容

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