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素烧鹅皮卷的做法步骤

更新于:2018-04-06
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食材明细

素烧鹅皮卷的做法详细步骤

1.将油面筋逐个一切为二,并加以翻转(外壳朝里),放盆内。
2.生姜刮皮洗净,切末放碗内,加醋,白糖,酱油,葱花,香菇汤125克,调成卤汁。
3.炒锅洗净上火,加入生油,烧至七成热,将面筋倒入用手勺不断推动翻笛,炸至起硬捞出沥油,用铁勺将面筋压扁,挤去余油。
4.炒锅倒去油,倒入卤汁烧开,下炸好的面筋,略为烧煮,淋香油出锅装盘,冷却后食用。

素烧鹅皮卷的营养分析

上一道菜:糟龙虾的做法
下一道菜:花生酱的做法

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