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酱拌茄子的做法步骤

酱拌茄子的菜谱图片
更新于:2018-07-16
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食材明细

酱拌茄子的做法详细步骤

第1步
备茄子,辣椒,牛肉酱。
茄子去蒂入清水泡洗备用,辣椒也同下泡洗一下备用。
步骤图:备茄子,辣椒,牛肉酱。步骤图:茄子去蒂入清水泡洗备用,辣椒也同下泡洗一下备用。
第2步
将泡洗好的茄子装盘下蒸锅。
隔水蒸至熟透。
步骤图:将泡洗好的茄子装盘下蒸锅。步骤图:隔水蒸至熟透。
第3步
出锅沥去多余水份,用叉子划散。
加适量牛肉酱,拌至均匀入味即可。
步骤图:出锅沥去多余水份,用叉子划散。步骤图:加适量牛肉酱,拌至均匀入味即可。
第4步
这样子一款开味的炎夏菜就完成了。
步骤图:这样子一款开味的炎夏菜就完成了。

酱拌茄子的做法小贴士

茄子蒸制后会有少量的汤汁出来,这个汤汁要滤去不要。

酱拌茄子的营养分析

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上一道菜:南瓜发糕的做法[图文]
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