您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

西红柿鸡蛋打卤面的菜谱图片
更新于:2017-11-16
收藏 3695 次  /  246 人做过这道菜
分享西红柿鸡蛋打卤面的做法

分类标签

食材明细

西红柿鸡蛋打卤面的做法详细步骤

第1步
把所用的鸡蛋,西红柿,蒜苔准备好
葱切葱花,蒜切片。蒜苔切小断,西红柿切小丁,鸡蛋放少许盐打散
步骤图:把所用的鸡蛋,西红柿,蒜苔准备好步骤图:葱切葱花,蒜切片。蒜苔切小断,西红柿切小丁,鸡蛋放
第2步
炒锅中放油,油热后放入鸡蛋液,炒至金黄后盛出
锅中放油,油热后放葱花和蒜片爆香
步骤图:炒锅中放油,油热后放入鸡蛋液,炒至金黄后盛出步骤图:锅中放油,油热后放葱花和蒜片爆香
第3步
放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压,炒成泥状最好
放入蒜苔
步骤图:放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压,炒成泥状最好步骤图:放入蒜苔
第4步
放入鸡蛋翻炒,加清水,继续焖煮一会
汤汁浓稠变成红色,加盐调味即可
步骤图:汤汁浓稠变成红色,加盐调味即可
第5步
锅中放水,水开后加入面条煮熟捞出,把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花,也很不错的
步骤图:锅中放水,水开后加入面条煮熟捞出,把卤汁浇上去搅拌

西红柿鸡蛋打卤面的做法小贴士

1、西红柿要切成小丁,炒的时候容易炒出汤,味道也更浓郁。
2、喜欢味道更浓郁,颜色更红的,可以放些番茄酱。

西红柿鸡蛋打卤面的营养分析

上一道菜:猪蹄花生汤的做法[图文]

西红柿鸡蛋打卤面评论内容

加载中...