麻辣鳕鱼

2022-07-03 09:35:57 浏览

活血祛瘀补血止血治脚气

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤为适宜【夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症】患者

  • 禁忌人群:

    【痛风、尿酸过高】患者忌食。

麻辣鳕鱼 所需材料

  • 鳕鱼300g
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 洋葱半个
  • 适量
  • 1个
  • 3瓣
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白糖适量
  • 白胡椒粉适量
  • 土豆淀粉适量
  • 辣椒段适量
  • 花椒适量
  • 辣椒酱适量
  • 水淀粉适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 色拉油适量

麻辣鳕鱼 做法步骤详解

【麻辣鳕鱼】1切鳕鱼

鳕鱼切块。

【麻辣鳕鱼】2腌

鱼装入碗里,加入少许盐,鸡精,料酒,最后加入水淀粉。

【麻辣鳕鱼】3抓匀

抓匀

【麻辣鳕鱼】4土豆淀粉

放入土豆淀粉拌匀。

【麻辣鳕鱼】5青红椒

青红椒去籽切块。

【麻辣鳕鱼】6洋葱

洋葱切块。

【麻辣鳕鱼】7炸

鳕鱼放入热油里炸。

【麻辣鳕鱼】8复炸

捞出后的鳕鱼复炸一次,再捞出。

【麻辣鳕鱼】9爆香

锅内留少许底油,加入花椒,姜蒜,干辣椒,辣椒酱爆香。

【麻辣鳕鱼】10加水

加入水,料酒,盐,白糖,鸡精。

【麻辣鳕鱼】11下入青红椒

下入青红椒,洋葱。

【麻辣鳕鱼】12勾芡

烧开后勾入水淀粉。

【麻辣鳕鱼】13放入鱼

放入鱼,香葱。