一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。
【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。
1切鸡肉 将鸡肉切成小块。
2切葱 大葱切滚刀块。
3切姜 姜切片。
4切蒜 蒜切片。
5糖浆 冷锅加油，再加一碗清水，3勺白糖。
6熬 慢熬至焦黄色。
7加水 加少许水烧开，制成糖浆。
8装碗 糖浆倒入碗里备用。
9爆香 锅内加油烧热，放入八角，姜片，葱段，蒜片，爆香。
10炒鸡肉 放入鸡肉翻炒至鸡肉微干。
11提色 加入生抽提鲜，注入糖浆提色。
12加入清水 加入清水煮成汁。
13焖 小火焖20分钟。
