未知
未知
1 把猪里脊肉切成薄片
2 里脊肉加入料酒、酱油和玉米淀粉
3 搅拌均匀，腌制片刻
4 豆芽洗净，备用
5 姜蒜切末，葱切花
6 郫县豆瓣酱放到案板上剁碎
7 干红辣椒切段
8 锅里水烧开，放豆芽下去煮熟
9 豆芽捞出沥水，放到盆子里（这个盆子要比较大，因为这是最后的容器）
10 锅里放油，放入豆瓣酱，姜末和干辣椒，小火慢慢煸出豆瓣酱的红油
11 倒入开水，水开后再滚几分钟让辣味和香味出来后下肉片
12 撒上蒜末，辣椒粉和白芝麻，把油烧热（冒白烟）后倒在调料上
