一般人群均可食用。特别适合【动脉硬化,胆结石症,肥胖,孕妇、消化道溃疡】食用。
【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食；包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故【脾胃虚寒、泄泻、小儿脾胃虚弱】者不宜多食；【腹腔、胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。
1 卷心菜剁碎挤掉水份
2 胡萝卜、葱剁碎
3 把卷心菜、胡萝卜、葱放入大碗里打入鸡蛋加入适量面粉.调入盐、鸡精、白糖、白醋、生抽和胡椒粉均匀搅拌
4 揉成卷心菜面团，表面再洒一些干面粉
5 如图揉成长状卷心菜团
6 切成差不多大小的卷心菜团
7 揉成圆状
8 再轻轻压扁至盘备用
9 净锅放适量油开小火将卷心菜饼炸至浮出油面呈金黄色即可
