枣子小餐包

2022-07-03 09:32:14 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

枣子小餐包 所需材料

  • 高精粉290克
  • 奶粉10克
  • 鸡蛋1个50克
  • 2克
  • 细砂糖45克
  • 100克
  • 酵母粉4克
  • 黄油23克
  • 枣子馅少许
  • 蜂蜜水少许

枣子小餐包 做法步骤详解

【枣子小餐包】1

材料清单,一个鸡蛋是双蛋黄的

【枣子小餐包】2

途黄油以外全部放入厨师机,盐和细砂糖对面放,中间挖个洞放酵母粉,加入水,加入鸡蛋

【枣子小餐包】3

厨师机用二挡运行20分钟左右

【枣子小餐包】4

加入黄油

【枣子小餐包】5

也是二挡合面大约15分钟左右

【枣子小餐包】6

拿出进行整理用摔打,揉大约5分钟

【枣子小餐包】7

移入盆内盖上保鲜膜放烤箱发酵,大约65分钟

【枣子小餐包】8

时间到拿出用手戳一下不粘就可以了

【枣子小餐包】9

这是发酵的样子

【枣子小餐包】10

分成9等分,盖上保鲜膜醒15分钟

【枣子小餐包】11

烤盘中放纸杯蛋糕纸

【枣子小餐包】12

醒好后滚成饼状,包入枣子馅滚圆

【枣子小餐包】13

烤箱预热180°时间10分钟,烤盘放入烤箱,温度180°时间20分钟,烤完拿出冷却

【枣子小餐包】14

烤完拿出马上用刷子刷蜂蜜水