一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、【蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病、手足浮肿、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。
【胃热】病人慎食。
1 南瓜洗净去皮
2 切小块
3 上锅蒸熟
4 放凉捣成南瓜泥，准备豆沙馅
5 南瓜泥中放入糯米粉和淀粉，由于南瓜水分比较多，不建议在放水，活成软硬适中的糯米面团
6 活好的面团
7 分成大小差不多的小面团
8 包入豆沙馅，馅不要放入太多
9 用勺子柄或者牙签压出南瓜的花纹
10 顶部放入葡萄干或者枸杞当南瓜把
11 依次做好小南瓜
12 锅中倒水，凉水上锅蒸，水开后蒸10分钟
13 放凉后取出
14 吃起来Q弹，软糯，香甜
