网站导航:菜谱 小吃 原料 调味 视频 生活百科  
菜谱 视频 小吃 原料 调味
搜索向导 提示:请用最简关键字,如搜索"酸菜鱼的做法"请输入"酸菜鱼"
分别按小吃做法/各地小吃搜索小吃  

按小吃做法浏览:共有60烙焙法制作的小吃

  • 菜煎饼
    122967
  • 做法:烙焙法
  • 特色:菜煎饼为长方形,色泽金黄,外脆里软,馅味鲜香,是山东博山民间传统小吃。
  • 材料:小米500克,豆腐300克,粉条100克,韭菜150克,花生油35克,葱末、姜末各2.5克,精盐5克。
  • 糖酥煎饼
    28152
  • 做法:烙焙法
  • 特色:厚薄如纸,色泽淡黄,为整齐的长方形,酥脆香甜,是山东济南著名的风味小吃。
  • 材料:小米2500克,食用香精(橘子、杨梅、香蕉、菠萝等香精均可)少许,白糖1000克,豆油15克。
  • 山东煎饼
    128856
  • 做法:烙焙法
  • 特色:厚薄如纸,色泽棕黄,松软筋道,微有酸甜香味,是鲁中南地区民间粗粮细做的传统小吃。
  • 材料:小米1000克,黄豆100克,油少许。
  • 北京煎饼
    115866
  • 做法:烙焙法
  • 特色:外软内脆,有浓郁的酱香味。
  • 材料:小米粉2500克,黄豆粉250克,精盐5O克,食碱5克,薄脆1块,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许。
  • 葱油饼
    448128
  • 做法:烙焙法
  • 特色:金黄油亮,葱香浓郁,外脆内酥,油润爽口。
  • 材料:面粉1000克,板油丁200克,生油100克,葱粒400克,精盐少许。
  • 李连贵熏肉大饼
    93624
  • 做法:烙焙法
  • 特色:大饼外焦里软,色泽金黄,松酥起层,味道清香;熏肉色黄味香,肥而不腻,瘦而不柴。吃时大饼卷肉,加葱丝、面酱等作料,配以绿豆稀粥,口味绝妙。
  • 材料:精面粉、熟猪油、精盐、花椒粉、猪五花肉及鹰嘴肉、丁香、肉蔻、砂仁、肉桂、花椒、八角、干姜、桂皮各适量。
  • 北京春饼
    96378
  • 做法:烙焙法
  • 特色:松软筋糯,风味独特。
  • 材料:面粉500克,水适量,植物油少许。
  • 安徽盘丝饼
    32202
  • 做法:烙焙法
  • 特色:色泽金黄,麻香酥脆。
  • 材料:面粉1000克,酵面100克,芝麻仁70克,芝麻油50克,精盐50克,花椒15克,食碱适量。
  • 粉子饼
    23862
  • 做法:烙焙法
  • 特色:饼色乳白,质地软绵,蘸调料食之,别具风味,是淮北地区风味小吃。
  • 材料:面粉1000克,豆油、蒜泥、酱油各25克,醋、芝麻油各12.5克。
  • 黄桂柿子饼
    46245
  • 做法:烙焙法
  • 特色:色泽金黄,粘糯柔软,甘甜芳香,风味独特。
  • 材料:面粉2000克,鲜柿子2000克,白糖500克,猪板油150克,糖桂花30克,糖玫瑰30克,核桃仁、青红丝、菜籽油各适量。
  • 四川薄饼
    47925
  • 做法:烙焙法
  • 特色:咸鲜微辣,脆爽适口,冲鼻带酸。
  • 材料:面粉250克,黄豆芽200克,豌豆粉丝100克,芥末40克,葱花30克,红油50克,保宁醋、酱油、川盐、味精、色拉油、芝麻油各适量。
  • 三杖饼
    24441
  • 做法:烙焙法
  • 特色:饼薄如纸,质地柔韧,口感香软。
  • 材料:面粉500克,熟猪油40克。
  • 北京锅饼
    17904
  • 做法:烙焙法
  • 特色:皮黄里白,干香筋道。
  • 材料:面粉2500克,食碱15克,发面适量。
  • 京东肉饼
    47166
  • 做法:烙焙法
  • 特色:色泽金黄,外酥里嫩,馅香油润,味美可口。
  • 材料:精面粉、牛肉各500克,大葱100克,姜10克,豆豉20克,芝麻油50克,精盐10克,黄酱10克,植物油适量。
  • 羊肉饼
    39243
  • 做法:烙焙法
  • 特色:色泽金黄,外脆里嫩,滋润香鲜。
  • 材料:精面粉500克,羊肉末、大葱各250克,黄酱100克,精盐、姜各5克,芝麻油10克,植物油适量。
  • 陕西萝卜饼
    18852
  • 做法:烙焙法
  • 特色:软嫩酥甜,是陕西大众化小吃食品。
  • 材料:精面粉650克,白糖350克,熟猪油250克,生猪板油丁50克,萝卜丝250克,红枣25克,芝麻15克。
  • 潍县杠子头火烧
    36147
  • 做法:烙焙法
  • 特色:成品含水量少,夏季不易馊,咀嚼时有甜香味,便于长时间保存。
  • 材料:面粉1000克。
  • 景芝三盖饼
    21633
  • 做法:烙焙法
  • 特色:此饼又名三层饼,柔嫩有筋,是山东安丘县景芝镇传统小吃。
  • 材料:面粉500克,精盐5克,花生油20克。
  • 春饼
    71199
  • 做法:烙焙法
  • 特色:饼色洁白,薄而软嫩,多配菜肴食用,是山东济南传统小吃。
  • 材料:精面粉500克,芝麻油50克。
  • 徽州饼
    24138
  • 做法:烙焙法
  • 特色:色泽金黄,酥香甜润。
  • 材料:精面粉550克,白糖、芝麻油各250克,红枣400克,熟猪油25克。
  • 水煎饼
    54453
  • 做法:烙焙法
  • 特色:外黄内软,味道鲜美。
  • 材料:面粉1000克,鸡蛋、花椒粉、味精、熟猪油各适量。
  • 蒙城葱花烙饼
    73587
  • 做法:烙焙法
  • 特色:外脆内嫩,松酥可口。
  • 材料:面粉500克,净猪板油100克,葱花250克,芝麻油、精盐、味精、水各适量。
  • 鸡蛋灌饼
    410610
  • 做法:烙焙法
  • 特色:外酥内暄,鲜香可口。
  • 材料:面粉150克,鸡蛋2个,油4O克,葱花40克,精盐4克。
  • 山西红脸烧饼
    41199
  • 做法:烙焙法
  • 特色:松软酥香,老少皆宜。
  • 材料:白面1000克,红糖150克,精盐、花椒粉各适量。
  • 尧王饼
    14001
  • 做法:烙焙法
  • 特色:风味独特,外脆里嫩。
  • 材料:白面粉500克,食碱、老酵面头各少许。
  • 烙韭菜馅饼
    174387
  • 做法:烙焙法
  • 特色:韭香溢出扑鼻,韭色溢出皮外,引入食欲,咸香软嫩。
  • 材料:面粉1000克,嫩韭莱500克,精盐、植物油各适量。
  • 烙芝麻单饼
    20415
  • 做法:烙焙法
  • 特色:饼薄质脆,芝麻香酥,嚼之耐人寻味。此饼可久贮。
  • 材料:面粉1000克,白芝麻100克。
  • 空心饼
    34605
  • 做法:烙焙法
  • 特色:软绵可口,筋韧醇香。
  • 材料:精面粉500克,植物油25克。
  • 蒲坂沙子饼
    7599
  • 做法:烙焙法
  • 特色:色泽金黄,清脆酥香。
  • 材料:面粉1000克,酵面200克,小茴香粉、精盐、食碱、植物油各适量。
  • 晋中疤饼
    6069
  • 做法:烙焙法
  • 特色:皮面微黄,凹凸有致,厚薄均匀,香而酥脆,久放不变质。
  • 材料:精面粉、酵面、食碱各适量,黄豆大的石子若干。
分页:1 2 转到第
特色小吃点击排行榜
关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712 更多
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^