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肉类推荐：鸡 鸡腿 鸭 鸭肝 牛肉(肥瘦) 牛排 羊肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪蹄 狗肉
蔬菜推荐：菠菜 山药 苦瓜 圆白菜 芹菜 冬瓜 香菜 莲藕 姜 青椒
水产推荐：草鱼 干贝 带鱼 虾仁 河虾 鳕鱼 泥鳅 黑鱼 墨鱼 鲶鱼
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- 醋煎鸡蛋
2477
- 菜系及功效：药膳偏方
- 主料：鸡蛋 1个，米醋半勺，白糖适量
- 芹菜炒牛血
243
- 菜系及功效：药膳偏方
- 特色：特点：颜色美观，红绿相映，营养丰富，清淡可口。
功效：降脂降压，醒脑健神。 - 主料：芹菜250 克，熟牛血100 克，花生油50 克，葱丝、蒜瓣、辣椒未少许，米醋、细盐适量。
- 养生菜根
214
- 菜系及功效：药膳偏方
- 特色：补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。
- 主料：白萝卜(中)1/2根, 胡萝卜(中)1/2根, 小黄瓜1条。黑木耳(生的)2片，不甜花生酱60公克 ,炒香白芝麻4大匙 , 酱油2 1/2大匙糖3大匙, 高汤1/2杯 ,米醋3大匙。
- 醋煮鸡蛋
[图]797
- 菜系及功效：药膳偏方
- 特色：止痛、止泻。对急性肠炎及腹痛、腹泻有一定疗效。
- 主料：鸡蛋2-3个，米醋100-200克。
- 杞叶青椒块
217
- 菜系及功效：药膳偏方
- 特色：特点：色泽深绿，清脆酸甜。
功效：养阴清热。枸杞叶有养阴、补血、凉血、止汗、生津、安神等多种功效。
- 主料：枸杞嫩叶50 克，青椒350 克，豆油50 克，淀粉少许，酱油、白糖、味精、米醋、葱丁、蒜片各适量。
- 草莓解酒方
258
- 菜系及功效：药膳偏方
- 主料：鲜草莓60g、糖30g、米醋。
- 生片火锅
418
- 菜系及功效：火锅食谱
- 特色：选料多样，肉料细嫩，菜料清脆，汤鲜味美。
- 主料：飞龙鸟片150克、牛里脊片150克、生鸡脯肉片150克。 大虾片150克、猪通脊片150克、蛎蝗150克、鲜鱼片150克、冬笋片150克、口蘑片150克、龙须菜150克、雪里蒸段150克、菠菜段60克、炸粉花4朵，香油果2条，大白菜100克、鸡汤2500克。葱花15克、姜片15克、精盐12克、绍兴酒50克、花椒水（用花椒熬制的水）50克、味精10克、胡椒粉5克、酱油25克、米醋25克、麻酱糊25克、蒜泥5克、腐乳15克、芝麻油10克、咸韭菜花5克、卤虾油15克，红椒油25克。
- 酸菜白肉火锅
[图]2151
- 菜系及功效：火锅食谱
- 特色：酸菜脆嫩咸酸，猪肉肥而不腻，汤白味咸味酸，海鲜香浓适口。
- 主料：酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克。
- 糖醋莲藕
4049
- 菜系及功效：孕妇菜谱
- 特色：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物，有止血、止泻功效，有利保胎，防止流产。
- 主料：莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。
- 蛋醋止呕汤
1116
- 菜系及功效：孕妇菜谱
- 特色：和中止呕适用于妇女呕吐妊娠反应，如每日1次，连服此汤3天，就不会再有呕吐现象。
- 主料：鸡蛋2个，白糖5克，米醋100克。
- 枸杞银芽鸡丝
161
- 菜系及功效：美容菜谱
- 特色：鸡肉除营养丰富外，还有温中益气、补精添髓、强腰健骨等功效。
- 主料：鸡脯肉100克，绿豆芽350克，枸杞子10克，精盐6克，味精3克，香油25克，米醋5克，葱花5克，花生油500克(约耗35克)，干淀粉适量，鸡蛋清2个。
- 粉丝排骨汤
843
- 菜系及功效：美味粥汤
- 主料：水发绿豆粉150克，羊排骨200克，香菜25克，花生油40克，盐4克，味精1.5克，料酒15克，米醋5克，蒜2克，葱、姜各5克，胡椒面2克，鲜汤750克。
- 清炖姜归羊肉汤
799
- 菜系及功效：美味粥汤
- 主料：羊瘦肉1斤
- 辅料：当归3钱、姜1段、 酒2小匙、或米醋2小匙、盐2小匙
- 红油拌粉皮肚丝
2210
- 菜系及功效：清爽凉菜
- 特色：色泽淡红，香辣味美。
- 主料：熟猪肚350克，粉皮250克，红辣椒油、香油各15克，芝麻酱25克，酱油20克，米醋10克，白糖15克，精盐、花椒粉、味精各适量。
- 芹菜拌腐竹
4081
- 菜系及功效：清爽凉菜
- 特色：清香酥脆，鲜咸爽口。
- 主料：芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。
- 青柚凉粉
[图]712
- 菜系及功效：清爽凉菜
- 特色：青柚凉粉妙在加进了清凉去火的柚子，柚的香和酸让这道极具想象力的菜立马特别起来。除了日本青柚，国产的四川柚子以及苦柚都是不错的选择。
- 主料：凉粉400克，日本青柚100克，红椒1个，干红椒20克，蒜茸50克，麻油50克，酱油，米醋，盐，味精各适量，芥末少许。
- 糖醋青萝卜丝
1122
- 菜系及功效：清爽凉菜
- 特色：酸甜脆嫩，爽口。
- 主料：青萝卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精盐3克。
- 青笋拌粉皮
401
- 菜系及功效：清爽凉菜
- 特色：粉皮软糯爽滑，莴笋脆嫩，味香咸微酸。
- 主料：粉皮300克，嫩莴笋半根，香油、芝麻酱各10克，白酱油3克，米醋、精盐、味精适量。
- 鱼香炒蛋
1441
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：菜绿蛋黄，鲜嫩爽口，蛋有鱼味。
- 主料：鲜鸡蛋5个，葱姜丝20克，小菠菜100克，酱油4克，精制盐1克，白糖10克，米醋10克，绍酒10克，鲜味王1克，香麻油10克，熟清油100克，肉骨汤30克，豆瓣辣酱10克。
- 糖醋莴笋
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- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：莴笋1000克。白糖100克，米醋50克，精盐5克。
- 番茄茄饼
2703
- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。面包渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。
- 鱼香菜心
[图]1183
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：油菜脆嫩、酸甜微辣。
- 主料：嫩油菜500克、花生油35克、四川郫县豆瓣酱15克、白糖25克、米醋10克、酱油10克，味精2克、精盐2克、水淀粉20克、葱、姜、蒜共50克。
- 葱烤酥鲫鱼
[图]1564
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：咸中带甜，鱼酥烂完整而又不碎，虽用醋烤焖而不酸，一次烹饪制作，适合于凉后零星食用。此菜也作补脑健脑的药膳用。尤其适宜老人和孩子。
- 主料：鲫鱼2500克、香葱1000克、料酒500克、米醋1000克，酱油750克，白糖750克，姜片50克、麻油500克
- 素炒宝黄
231
- 菜系及功效：其他菜系
- 特色：色泽金黄，口味别致。
- 主料：土豆2只、宝黄1两（详见宝黄制法）、笋、黑木耳及紫菜。盐2分、素易鲜3分、姜末5钱、米醋4分。
- 北葱焖羊肉
[图]920
- 菜系及功效：清真菜
- 主料：羊脯500克，大葱200克(或用葱代替)，八角1粒，草果1粒，南姜2大片拍松(或用姜代替)，腩排骨300克，切成2块，生粉适量，用酒1／2汤匙、糖1茶匙、浅色酱油2汤匙、深色酱油1汤匙、水4杯或适量制成调味。另用潮州米醋3汤匙、南姜粉1／2汤匙搅匀盛小碟上(如无潮州米醋，可用普通白醋代替)做成汁用料。
- 五柳炸蛋
[图]1056
- 菜系及功效：云贵菜
- 特色：酸酸甜甜的很开胃。
- 主料：鸡蛋2-4个，酸姜、酸芥头、酸辣椒共三两，红菜椒一个 酸甜汁：米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起即是酸甜汁
- 虾仁鸡腿菇
[图]657
- 菜系及功效：云贵菜
- 主料：鸡腿菇250克，虾仁200克，鸡蛋白1个，黄瓜50克。 盐4克，淀粉25克，清汤30克，料酒15克，米醋3克，白糖2克，味精3克，水淀粉15克，花生油500克(约耗75克)，蒜沫5克。
- 怪味白肉
[图]789
- 菜系及功效：东北菜
- 特色：肉咸甜麻辣香俱全，味道特别鲜美。
- 主料：猪肥瘦肉1公斤芝麻酱、白糖、葱、香菜各25克，甜面酱10克，酱油15克，辣椒油、米醋少许，蒜泥5克，熟芝麻、椒麻各少许。
- 肘子肉拌黄瓜
773
- 菜系及功效：东北菜
- 特色：清淡可口。
- 主料：黄瓜250克，熟肘子肉150克。海米10克，香菜10克，香15克，精盐3克，酱油15克，味精2克，米醋15克，蒜泥10克。
- 淮山百合炖鳗鱼
[图]436
- 菜系及功效：西北菜
- 特色：色泽红亮，健体强身。
- 主料：鳗鱼750克 淮山50克、百合50克、枸杞5克 精盐、料酒、白糖、米醋、酱油、花椒粒、食用油、、姜片、葱段、高汤、水淀粉
