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按菜谱原料浏览:共有3鳓鱼菜谱 - 鳓鱼营养知识

  • 红烧鱼
    8194
  • 菜系及功效:东北菜 营养不良食谱 补虚养身食谱
  • 工艺:红烧
  • 口味:咸甜味
  • 特色:色泽深红,汁芡明亮,口味咸甜,细嫩鲜美。
  • 主料:鳓鱼1000克
  • 辅料:猪油(板油)80克,
  • 鳓鱼肉圆汤
    174
  • 菜系及功效:浙菜 营养不良食谱
  • 工艺:清蒸
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:汤清味醇,咸鲜合一。
  • 主料:鳓鱼150克,猪肉(肥瘦)350克
  • 辅料:冬笋50克,香菇(干)8克,
  • 金蒜鳓鱼
    319
  • 菜系及功效:苏菜 营养不良食谱
  • 工艺:红烧
  • 口味:蒜香味
  • 特色:蒜味浓郁,鱼肉肥美,色泽酱红,堪与鲥鱼媲美。
  • 主料:鳓鱼750克
  • 辅料:猪油(板油)50克,
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