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按菜谱原料浏览:共有92辣椒油菜谱 - 辣椒油营养知识

  • 五柳脆皮石斑
    167
  • 菜系及功效:私家菜 美容菜谱 产后调理食谱 脾调养食谱 补气食谱
  • 工艺:软炸
  • 口味:五柳味
  • 主料:石斑鱼500克
  • 辅料:料酒3克,姜5克,番茄酱10克,辣椒油5克,
  • 花椒鹅块
    307
  • 菜系及功效:冬季养生食谱 浙菜
  • 工艺:酥炸
  • 口味:炸烧味
  • 特色:色泽金黄,外酥里嫩,浓香四溢。
  • 主料:鹅肉600克
  • 辅料:小麦面粉125克,辣椒油50克,鸡蛋75克,
  • 八宝黄瓜
    29452
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 特色:色彩艳丽,咸辣鲜香
  • 主料:黄瓜500克 胡萝卜150克 大青椒150
  • 辅料:熟芝麻25克 熟花生50克 味精15克 精盐75克 干辣椒末35克 辣椒油20克 姜、蒜泥各适量
  • 香辣肉丝 [图]
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  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 特色:色泽红润,口味咸鲜辣
  • 主料:猪里脊250g,树椒20g,尖椒1个,香菜20g,葱姜蒜各10g
  • 辅料:A(盐,味精,鸡粉,料酒,湿淀粉,蛋清),糖,老抽,辣椒油,香油,蚝油(粤菜做法)
  • 水煮活鱼 [图]
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  • 菜系及功效:川菜
  • 主料:鱼2斤,(三人份)
  • 辅料:大颗红干辣椒叁两(要剪开哦),花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根细细地切成葱花,盐少许,鸡蛋清半个,淀粉少许,葵花籽油三两,辣椒油2两,一小撮白芝麻,一条黄瓜和黄豆芽。
  • 东北拉皮
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  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 主料:猪绞肉、拉皮、黄瓜、胡萝卜。
  • 辅料:青椒、豆腐皮、芝麻酱、辣椒油、味精、醋、蒜泥、盐各适量。
  • 卤鸡翅 [图]
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  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵
  • 辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克
  • 麻辣豆腐条
    5717
  • 菜系及功效:川菜
  • 特色:麻、辣、鲜、香、嫩。 豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
  • 主料:豆腐100克
  • 辅料:大葱5克,姜5克,盐15克,酱油20克,料酒50克,白砂糖25克,花椒5克,白芝麻25克,辣椒油50克,辣椒(红、尖、干)10克,味精15克,花生油35克,各适量
  • 烧BAR-B-Q牛肋条
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  • 菜系及功效:美国菜谱
  • 主料:材 料 : 1.美国牛肋条6条 2.洋葱(碎)一大匙 3.大蒜(碎)一小匙 调味料 : 1.蕃茄酱1杯 2.芥末酱1大匙 3.辣椒酱数滴 4.辣椒油数滴 5.蜂蜜适量 6.柳橙汁50CC 7.白醋15CC 8.盐、胡椒少许
  • 杨梅虾球 [图]
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  • 菜系及功效:韩国料理
  • 主料:鲜大河虾600克(出虾仁200克),瘦火腿50克,猪肥肉50克,鸡蛋清50克,料酒15克,精盐2克,味精1克,花生油1000克(实耗60克),大葱50克,生姜25克,辣椒油15克,辣酱油25克。
  • 笋丝泡菜
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  • 菜系及功效:韩国料理
  • 主料:(1)竹笋 3支 (2)蒜末 2大匙 姜末 2大匙 (1)盐 2大匙 (2)辣椒粉 1大匙 辣椒油 2大匙 香油 1大匙 糖 1大匙
  • 鸡茸葵花汤
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  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 特色:形态喜人,色泽鲜艳,入口即化
  • 主料:鸡里脊肉100克,鲜蘑50克,火腿25克,鸡蛋1个,鸡蛋清2个,鸡汤1公斤,精盐7.5克,味精5克,料酒10克,胡椒面2克,玉米粉5克,辣椒油1克,熟鸡油15克,白兰地酒10克
  • 羊肉粉 [图]
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  • 菜系及功效:精品主食
  • 特色:羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。为遵义地区的名小吃,获第二届“中华名小吃”称号。
  • 主料:原 料:米粉100克,带皮熟羊肉25克。 调 料:羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。
  • 红油水饺 [图]
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  • 菜系及功效:精品主食
  • 主料:酱油100克,香油10克,辣椒油50克,精盐10克,味精7.5克,白糖2.5克,花椒面1.5克,花椒2.5克,姜15克,葱白、蒜泥各50克。 富强粉500克,猪肉350克(肥肉3成、瘦肉7成)。
  • 翡翠麻椒凉面 [图]
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  • 菜系及功效:精品主食
  • 特色:色彩鲜艳,层次分明,营养丰富,荤素搭配合理,爽口。
  • 主料:菠菜、面粉 鸡蛋、豆芽菜、西餐火腿 花生酱、盐、白糖、醋、辣椒油、蒜
  • 美味水饺 [图]
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  • 菜系及功效:精品主食
  • 主料:面粉500克,馅(肉、鱼、韭菜等)1000克,蒜汁、醋、辣椒油各20克。
  • 家庭凉面 [图]
    4796
  • 菜系及功效:精品主食
  • 特色:凉爽适口,味道鲜香,营养丰富。
  • 主料:面条 熟鸡胸脯肉、熟火腿丝、熟中虾、绿豆芽、黄瓜丝、蛋皮丝、榨菜末、熟芝麻 盐、生抽、蒜泥、葱末、香油、辣椒油、芝麻酱、鸡精、高汤、醋、冰块水
  • 四川担担面 [图]
    8762
  • 菜系及功效:精品主食
  • 特色:味麻辣,色鲜红。
  • 主料:面粉500克 红辣椒油100克 芝麻酱75克 川冬菜100克 葱花50克 花椒面2.5克 红酱油125克 蒜末50克 豌豆尖200克。
  • 红油拌粉皮肚丝
    2210
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 特色:色泽淡红,香辣味美。
  • 主料:熟猪肚350克,粉皮250克,红辣椒油、香油各15克,芝麻酱25克,酱油20克,米醋10克,白糖15克,精盐、花椒粉、味精各适量。
  • 老虎菜 [图]
    13574
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 特色:新疆的一道吃肉、抓饭用的菜,喜欢大口吃肉、大口喝酒的朋友,我推荐给你!
  • 主料:辣椒、洋葱、西红柿。醋、酱油、辣椒油、味精。
  • 凉拌竹笋 [图]
    7000
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 主料:竹笋。盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋。
  • 麻辣粉丝
    6229
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 主料:粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分
  • 香菜皮蛋 [图]
    3442
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 主料:皮蛋(松花蛋)4个,香菜(芫荽)200克,蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量。
  • 清拌苦瓜条 [图]
    3258
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 主料:苦瓜300克。辣椒油10克,香油5克,白糖3克,盐3克,蒜末5克,味精少许。
  • 麻辣肉丝
    1003
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 主料:熟猪肚五两 醋二钱 葱二钱 花椒粉一钱姜二钱 味精二分 腌红辣椒两只 辣椒油三钱 酱油三钱 芝麻油二钱 白糖一钱
  • 香拌青瓜 [图]
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  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 特色:款菜式是佐餐佳品,清爽,美味;如拌入粉皮丝、红萝卜丝、西芹丝、酸子姜等,色彩更见缤纷,可令胃口大增。若不喜辣味者,可少落或不落辣椒油。
  • 主料:大青瓜1条,红辣椒1只,麻油、炒香白芝麻各1茶匙、辣椒油适量。
  • 韭黄拌腰丝
    335
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 主料:猪腰二个(约五两) 韭黄三两 甜椒一个酱油五钱 辣椒油五钱 香油一钱 食盐二钱 白糖一钱 味精十粒
  • 麻辣耳丝 [图]
    1126
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 特色:此菜脆滑爽口,味重麻辣,嚼有余香。
  • 主料:猪耳二个 醋二钱 腌红辣椒三钱 味精二分葱三钱 花椒粉一钱五分 姜三钱 辣椒油三钱 酱油五钱 芝麻油二钱 白糖一钱五分
  • 凉拌怪味菜花
    1110
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 特色:特点:脆嫩爽口,风味独特。
    动效:降脂、减肥、防癌。
  • 主料:菜花500 克,细盐20 克,白糖40 克,白醋10 克,辣椒油、姜末、蒜末、味精、香油各适量。
  • 酸辣凉拌青木瓜 [图]
    978
  • 菜系及功效:清爽凉菜
  • 主料:青木瓜1/2个 红辣椒2根白芝麻1/2小匙调味料A料:盐1/2小匙B料:辣椒油、白醋各1小匙
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