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按菜谱原料浏览:共有38蛏子菜谱 - 蛏子营养知识

  • 豉椒炒蛏子
    219
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:炒
  • 口味:豆豉味
  • 特色:豉香浓郁,鲜咸味厚。
  • 主料:鲜活蛏子500克。
  • 辅料:洋葱三角块25克,青椒三角块25克,料头花(胡萝卜花刀片)5克。
  • 拌葱油蛏肉
    530
  • 菜系及功效:卤酱菜 滋阴食谱 补虚养身食谱
  • 工艺:拌
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:软嫩,鲜香。
  • 主料:蛏子250克
  • 竹蛏芦笋饺
    199
  • 菜系及功效:精品主食 营养不良食谱 老人食谱 青少年食谱 高血压食谱
  • 工艺:煮
  • 口味:原本味
  • 特色:竹蛏鲜嫩味美,芦笋幽香怡人,满足每一张挑剔的嘴。
  • 主料:蛏子1500克,芦笋500克,肥膘肉100克,小麦面粉250克
  • 冬瓜茯苓蛏肉汤
    224
  • 菜系及功效:通乳食谱 利尿食谱 滋阴食谱 防暑食谱 孕中期食谱
  • 工艺:煮
  • 口味:清香味
  • 主料:蛏子250克,冬瓜1000克,茯苓60克
  • 辅料:通草15克,陈皮6克,
  • 萝卜蛏子 [图]
    724
  • 菜系及功效:补气食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 产后调理食谱
  • 工艺:煮
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:汤色乳白,爽脆清淡,鲜咸适口。
  • 主料:蛏子500克,萝卜150克
  • 黄芪蛏肉汤
    217
  • 菜系及功效:糖尿病食谱 肾调养食谱 补气食谱 滋阴食谱
  • 工艺:煮
  • 口味:咸鲜味
  • 主料:蛏子60克
  • 辅料:黄芪60克,玉米须30克,
  • 蛏子
    884
  • 菜系及功效:补虚养身食谱 私家菜 滋阴食谱
  • 工艺:拌
  • 口味:酸咸味
  • 主料:蛏子300克
  • 蛏子葱花汤
    561
  • 菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 产后调理食谱 解酒食谱
  • 工艺:烧
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:汤清鲜嫩,清香适口。
  • 主料:蛏子750克
  • 锅塌蛏子
    271
  • 菜系及功效:滋阴食谱 私家菜 清热去火食谱
  • 工艺:塌
  • 口味:五香味
  • 主料:蛏子250克
  • 辅料:鸡蛋100克,小麦面粉30克,
  • 酒糟大蛏
    184
  • 菜系及功效:滋阴食谱 私家菜 补虚养身食谱 水肿食谱
  • 工艺:焖
  • 口味:咸鲜味
  • 主料:蛏子500克
  • 蒜茸蒸大竹蛏 [图]
    339
  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱
  • 工艺:清蒸
  • 口味:蒜香味
  • 特色:鲜嫩味美,口感脆嫩。
  • 主料:蛏子300克
  • 芙蓉海蛏
    511
  • 菜系及功效:补虚养身食谱 私家菜 滋阴食谱 水肿食谱
  • 工艺:烧
  • 口味:咸鲜味
  • 主料:蛏子150克,鸡蛋清150克
  • 辅料:火腿50克,豌豆苗20克,
  • 蛏子
    188
  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 水肿食谱
  • 工艺:溜
  • 口味:咸鲜味
  • 主料:蛏子300克
  • 辅料:肥膘肉50克,鸡蛋150克,小麦面粉30克,
  • 蛏子 [图]
    696
  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
  • 工艺:清炒
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:肉质洁白,鲜嫩爽口。
  • 主料:蛏子500克
  • 姜汁拌海蛏 [图]
    204
  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 滋阴食谱
  • 工艺:拌
  • 口味:五香味
  • 特色:原汁原味,爽口清香。
  • 主料:蛏子300克
  • 蛏子炒鸡蛋 [图]
    313
  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补阳食谱
  • 工艺:生炒
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:鸡蛋滑嫩,肉质鲜美。
  • 主料:蛏子500克
  • 辅料:木耳(干)50克,鸡蛋300克,韭菜50克,
  • 蒜茸蛏子 [图]
    417
  • 菜系及功效:滋阴食谱 私家菜 补虚养身食谱 清热去火食谱
  • 工艺:炒
  • 口味:蒜香味
  • 主料:蛏子300克
  • 辅料:韭菜50克,
  • 原汁海蛏 [图]
    363
  • 菜系及功效:私家菜 产后调理食谱 清热去火食谱 水肿食谱 痢疾食谱
  • 工艺:煮
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:汤鲜肉嫩,原汁原味。
  • 主料:蛏子500克
  • 辅料:香菜50克,
  • 盐水蛏子
    313
  • 菜系及功效:沪菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
  • 工艺:煮
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:蛏肉结实鲜嫩,卤汁香浓,鲜咸适口。
  • 主料:蛏子500克
  • 泡椒圣子王
    1265
  • 菜系及功效:川菜 解酒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱
  • 工艺:烧
  • 口味:微辣
  • 主料:蛏子500克
  • 辅料:泡椒50克,西芹30克,
  • 芙蓉海四珍
    180
  • 菜系及功效:鲁菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
  • 工艺:其他
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:海参、海螺、大虾仁、乌鱼片、口蘑片、豌豆呈黑、白、清、绿、褐五色,质脆嫩,滑糯软,味鲜香可口。
  • 主料:海参(水浸)150克,虾仁75克,海螺50克,蛏子50克,墨鱼50克
  • 辅料:口蘑30克,豌豆15克,鸡蛋200克,
  • 香菜拌海蛏
    192
  • 菜系及功效:鲁菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 水肿食谱
  • 工艺:拌
  • 口味:家常味
  • 特色:海蛏鲜嫩,香菜清脆,味咸迎来送往香辣酸五味。
  • 主料:蛏子500克
  • 辅料:香菜150克,
  • 辣爆蛏子
    376
  • 菜系及功效:鲁菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
  • 工艺:爆
  • 口味:香辣
  • 主料:蛏子250克,青椒50克,辣椒(红、尖、干)50克
  • 辅料:香菇(鲜)10克,冬笋10克,
  • 海蛏炖双白
    266
  • 菜系及功效:鲁菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
  • 工艺:原炖
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:海蛏鲜嫩,白菜软烂,豆腐滑爽,汤汁鲜醇。
  • 主料:蛏子500克,豆腐(北)200克,白菜200克
  • 辅料:韭菜50克,鸡蛋150克,
  • 油爆大海蛏
    201
  • 菜系及功效:鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
  • 工艺:油爆
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:造型大气,竹蛏壳围碟饰更添姿色,蛏肉鲜嫩可口。
  • 主料:蛏子750克,冬笋75克
  • 辅料:滑子菇25克,白果(干)25克,黄瓜50克,
  • 椒爆蛏头
    203
  • 菜系及功效:鲁菜
  • 工艺:油爆
  • 口味:微辣
  • 特色:咸鲜质嫩,清爽不腻,略有辣味。
  • 主料:蛏子350克
  • 辅料:冬笋10克,辣椒(红、尖)40克,辣椒(青、尖)60克,淀粉(玉米)8克,香菇(干)5克,
  • 原汁海蛏
    373
  • 菜系及功效:鲁菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
  • 工艺:煮
  • 口味:本味咸鲜
  • 特色:海蛏鲜嫩,汤汁鲜纯,半汤半菜,原汁原味,典型的渔家风味。
  • 主料:蛏子500克
  • 辅料:香菜30克,
  • 韭黄烧蛏子
    211
  • 菜系及功效:鲁菜 春季养生食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
  • 工艺:生炒
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:鲜嫩清淡不腻
  • 主料:蛏子250克,韭黄100克
  • 姜汁海蛏
    407
  • 菜系及功效:鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
  • 工艺:拌
  • 口味:姜汁味
  • 特色:海蛏肥嫩鲜美,原壳上盘,原汁原味;佐姜汁食用一是祛寒保胃,二是提味增香。
  • 主料:蛏子500克
  • 辅料:香菜30克,
  • 炸蛏排
    563
  • 菜系及功效:闽菜
  • 工艺:碎屑料炸
  • 口味:炸烧味
  • 特色:外酥里嫩,原汁原味。
  • 主料:蛏子1000克
  • 辅料:鸭蛋70克,面包屑20克,小麦面粉30克,
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