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果汁
菜谱 -
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855
菜系及功效:甜品/点心
工艺:拌
口味:果汁味
主料:鸡蛋黄300克
辅料:
果汁
1000克,
六汁饮
262
菜系及功效:高血压食谱
工艺:其他
口味:果汁味
主料:胡萝卜30克,圆白菜50克,韭菜15克,牛蒡叶25克,萝卜缨15克,天门冬10克
辅料:
果汁
50克,
果汁
冻
1042
菜系及功效:甜品/点心 清热解毒食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 学龄期儿童食谱
工艺:其他
口味:酸甜味
主料:
果汁
200克,豆瓣菜50克
果汁
鸡块
230
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 青少年食谱 营养不良食谱
工艺:煮
口味:咸鲜味
主料:公鸡100克
辅料:
果汁
20克,青豆2克,洋葱(白皮)2克,鸡蛋30克,淀粉(玉米)75克,菠萝300克,
匈牙利烩蔬菜
331
菜系及功效:其他国家
主料:茄子1条 大黄瓜1/2条 番茄2个 素肉块6块 沙拉油3大匙 盐2小匙 糖2小匙 番茄酱80C.C. 黑胡椒1大匙 匈牙利辣椒粉2小匙 月桂叶3片 高汤适量 酸辣酱(TABASCO) 切碎巴西利各少许 白萝萄(用
果汁
机打成泥) 海苔丝 少许 低筋面粉 少许
蒟蒻小果冻
[图]
1417
菜系及功效:法国菜谱
主料:(1)市售小麦
果汁
400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果冻粉 45公克 细砂糖 45公克
椰青汁解热生津
255
菜系及功效:药膳偏方
特色:此汁味甘性平(微凉),署热口渴、肺热干咳无痰、肺热性引起之皮肤炎等症,饮椰青汁可改善。
主料:鲜椰子一个(其内之
果汁
谓椰青汁)。
香芒明虾球
387
菜系及功效:幼儿菜谱
主料:明虾500克,芒果2个,菜心 150克,鸡蛋清20克,精盐8克,味精8克,干淀粉20克,芒
果汁
25克,麻油1克,胡椒粉0.5克,姜花5克,红萝卜花10克,葱榄10克,绍酒10克,湿淀粉10克,花生油1000克。
奇异仙草冰沙
861
菜系及功效:时尚饮品
主料:仙草茶 100cc 奇异
果汁
80cc 冰块 适量
甜橙冰果
366
菜系及功效:时尚饮品
主料:甜橙4只或者100%
果汁
2杯,精制砂糖50克,橘子甘香酒1小匙,蛋清1只份,甜橙(装饰用)少量。
葡萄柚冰果
253
菜系及功效:时尚饮品
主料:葡萄柚
果汁
2杯,砂糖30克,朗姆酒1小匙,精制砂糖20克,蛋清1只份。
水果白兰地
327
菜系及功效:时尚饮品
主料:脱臭酒精100克 白砂糖50克 白酒500克 绿茶15克 白鸢尾根2克 菩提花15克 丁香2克 柠檬酸2克 桔子皮干10克 苹
果汁
50克 香草豆5克。
荔枝酒
904
菜系及功效:时尚饮品
主料:以优质鲜荔枝为原料,经去去核、破碎、压榨、发酵,陈酿精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鲜荔枝
果汁
加入陈酿米酒,并以红曲配色,配制而成的果酒。
免烤起司蛋糕
[图]
2435
菜系及功效:美味糕点
主料:蛋糕体(用9吋烤模,烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2个,砂糖60g,低筋面粉60g,奶油/butter 20g。 起司蛋糕:奶油乳酪/cream cheese 180g,糖 42g,优格/yogurt 140g,柠檬汁20ml,鲜奶油 140 ml,吉利丁 6g,水 35 ml。 果冻:草莓适量,苹果与蔓越莓综合
果汁
/apple & cranberry juice 400 ml,吉利丁10g。 工具:9吋烤模,8吋慕斯圈,面粉筛,橡皮刀,电动搅拌器。
凉拌五花肉
[图]
2788
菜系及功效:清爽凉菜
主料:五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜沙司料:苹
果汁
、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋
花果黄鱼
178
菜系及功效:苏菜
主料:黄鱼1条(约1000克),食用油2000克,番茄酱50克,蜜桔2个,桂圆8个,糖水菠萝100克,白糖100克,红樱桃10粒,苹果肉50克,鸡蛋2个,湿淀粉50克,生姜、葱各15克,绍酒20克,精盐、味精少许,
果汁
200克。
中式猪扒
[图]
2560
菜系及功效:粤菜
主料:用料:有骨猪扒(约500g)4件,蒜茸1/2汤匙,洋葱1/2个,“糖醋
果汁
”2汤匙,熟油1汤匙,清水100g。
果汁
煎鸡肉
611
菜系及功效:粤菜
主料:鸡肉500克,净鸡蛋60克,
果汁
200克,味精、生油少许,生粉60克,虾片20克,绍酒15克,花生油750克(耗油150克)。
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