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肉类推荐：鸡 鸡腿 鸭 鸭肝 牛肉(肥瘦) 牛排 羊肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪蹄 狗肉
蔬菜推荐：菠菜 山药 芹菜 苦瓜 冬瓜 香菜 莲藕 圆白菜 姜 青椒
水产推荐：草鱼 干贝 虾仁 带鱼 河虾 鳕鱼 泥鳅 黑鱼 墨鱼 鲶鱼
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- 菜心肾球大鸭
161
- 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 气血双补食谱
- 工艺：烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：鸭750克
- 辅料：芥菜400克,鸭腰100克,虾仁100克,鸡翅150克,香菇（鲜）100克,青豆50克,芦笋50克,
- 笋花红梅光鸭
154
- 菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱
- 工艺：烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：鸭750克
- 辅料：竹笋125克,香菇（鲜）750克,火腿60克,鸭腰250克,
- 梅花肾球大鸭
144
- 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 营养不良食谱
- 工艺：溜
- 口味：咸鲜味
- 主料：鸭750克
- 辅料：虾仁125克,鸭腰150克,鸡蛋75克,番茄200克,芦笋100克,青豆50克,淀粉(玉米)160克,香菜5克,
- 烩鸭腰
147
- 菜系及功效：清真菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：鸭腰150克
- 辅料：冬笋25克,香菇（鲜）10克,牛奶100克,
- 鸭腰烧口蘑
215
- 菜系及功效：东北菜
- 特色：鲜嫩不腻，香气扑鼻。
- 主料：鸭腰12个，水发口蘑100克。辅料 冬笋10克，熟火腿10克，豌豆15克。酱不同 、水淀粉、味精、绍酒、白糖、猪油、鸡汤。
- 烩鸭四宝
[图]1737
- 菜系及功效：豫菜
- 特色：颜色金黄，汤汁清爽，质地脆嫩，味道鲜。
- 主料：鸭胰100克，鸭掌50克，鸭舌50克，鸭腰30克。
- 辅料：香油5克，葱姜油10克，鸡汤300克，胡椒粉少许，毛姜水适量，湿淀粉300克，料酒15克，酱油10克，盐2克，味精2克。
- 黄焖鸭腰管廷
240
- 菜系及功效：京菜
- 特色：琥珀色，味浓
- 主料：鸭腰（１２５克）、管廷（１２５克）、京葱末（少许）、姜米（少许）、黄酒（４５克）、酱油（２０克）、糖色（少许）、酱鸭卤（少许）、菱粉（４５克）、清汤（２５０克）。
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