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按菜谱原料浏览:共有1462菜谱 - 鸭营养知识

  • 葱爆[多图]查看:1932
  • 菜系及功效:私家菜
  • 主料:心,大葱
  • 辅料:香菜梗
  • 煎烹[多图]查看:871
  • 菜系及功效:私家菜
  • 主料:脯。
  • 辅料:彩椒,葱头。
  • 芝麻肝1[多图]查看:1392
  • 菜系及功效:私家菜
  • 工艺:炸
  • 主料:肝。
  • 辅料:芝麻,粉丝。
  • 时令开胃羹查看:607
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:烧
  • 主料:血50克,海蜇50克,笋块50克,香菇2朵,牛肉50克,洋葱适量。
  • 翡翠烤查看:393
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:烧
  • 主料:烤150克,荠菜50克,马蹄50克。
  • 雪梨野查看:644
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:烧
  • 主料:梨1个,野150克,香菇、香菜各适量。
  • 迷你八宝冬瓜盅查看:747
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:炖
  • 主料:冬瓜1个,火脯、鸡脯、蟹柳、虾仁、鲜带子、熟火腿、淡菜各适量。
  • 炖山蛇查看:402
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:炖
  • 主料:野1只,山蛇1条。
  • 三宝炖仔查看:560
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:炖
  • 主料:仔1只,虫草3根,鹿茸2片,红枣10颗。
  • 冬虫夏草炖草查看:1122
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:炖
  • 主料:草1只,冬虫夏草3根。
  • 韭菜烩查看:3207
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 主料:血200克,韭菜200克。
  • 尖椒炒查看:2262
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:炒
  • 主料:肠250克,尖椒150克。
  • 银杏煨雀舌查看:318
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 主料:舌250克,白果(银杏)100克,青椒片、红椒片各适量。
  • 芥蓝花白果炒腊查看:433
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:炒
  • 主料:腊脯200克,白果20克,芥蓝20克,胡萝卜片适量。
  • 腰果查看:1448
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 主料:腿2个,泡椒3个,腰果50克。
  • 京葱炒烤查看:1243
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:炒
  • 主料:烤肉200克,京葱100克。
  • 心片查看:785
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:炒
  • 主料:心200克,白果75克,红椒片5克,莴笋片15克。
  • 西芹炒查看:1244
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:炒
  • 主料:肝200克,西芹片75克,泡椒1个。
  • 岭南桂花扎查看:262
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:烤
  • 主料:鲜肠100克,瘦肉75克,鸡蛋皮100克,肥膘50克,咸蛋黄75克。
  • 沙姜嫩仔查看:1219
  • 菜系及功效:卤酱菜 家常菜谱
  • 主料:嫩仔300克。
  • 深井烧查看:1562
  • 菜系及功效:卤酱菜 家常菜谱
  • 工艺:烤
  • 主料:草1只(3500克)。
  • 熏香查看:539
  • 菜系及功效:卤酱菜 家常菜谱
  • 工艺:熏
  • 主料:脯200克。
  • 心肝宝贝查看:966
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 主料:心100克,肝100克,香菜适量。
  • 芥辣烧查看:450
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:烧
  • 主料:舌150克。
  • 金陵桂花查看:1188
  • 菜系及功效:卤酱菜 家常菜谱
  • 工艺:卤
  • 主料:桂花1250克。
  • 柑橘烫片查看:466
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 口味:酸甜味
  • 特色:味似荔枝,酸甜浓厚,咸鲜爽口。
  • 主料:北京填1只(约重2000克)。
  • 樟茶熏肥查看:434
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:蒸
  • 特色:烟香浓郁,咸鲜纯厚。
  • 主料:北京填(肥嫩母)1只(约重2000克)。
  • 辅料:蒸荷叶饼12张,菠菜叶(或油菜叶)150克。
  • 咖啡酥肥查看:387
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 特色:咖啡香纯,咸鲜爽口。
  • 主料:北京填1只(约重2500克)。
  • 辅料:西式土豆泥500克,西式泡海棠果250克,生菜叶100克。
  • 蚝仔煎查看:1126
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:煎
  • 特色:鲜香浓郁,味厚咸纯。
  • 主料:生蚝(鲜蚝肉)250克。
  • 辅料:鲜蛋2个,白薯粉(或用茨粉)125克,小葱花15克,香菜叶少许。
  • 母油葫芦查看:573
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:砂锅
  • 特色:酱酯香浓,咸鲜回甜。
  • 主料:北京填(或肥嫩母)1只(约重2000克)。
  • 辅料:水发莲子50克,水发白果50克,水发口蘑50克,水发干贝25克,软发冬菇20克,熟冬笋50克,净栗子肉50克,猪瘦肉75克,熟金华火腿肉25克,净肫30克,心10克,料头花(胡萝卜花刀片)5克,生菜100克,香菜叶10克,碎金华火腿骨250克,猪排骨块250克。
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