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肉类推荐：鸡 鸡腿 鸭 鸭肝 牛肉(肥瘦) 牛排 羊肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪蹄 狗肉
蔬菜推荐：菠菜 山药 芹菜 苦瓜 冬瓜 香菜 莲藕 圆白菜 姜 青椒
水产推荐：草鱼 干贝 虾仁 带鱼 河虾 鳕鱼 泥鳅 黑鱼 墨鱼 鲶鱼
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- 麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼
[图]3095
- 菜系及功效：私家菜 家常菜谱
- 工艺：焖
- 主料：鳕鱼500g、胡萝卜100g、青椒100g
- 海鲜派
435
- 菜系及功效：甜品/点心 精品主食 营养不良食谱 单身食谱 学生膳食
- 工艺：烤
- 口味：清香味
- 主料：起酥派皮300克
- 辅料：虾仁100克,鳕鱼60克,墨鱼60克,鸡蛋黄40克,
- 明卵虾酱锅
508
- 菜系及功效：美容菜谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
- 工艺：焖
- 口味：酱香味
- 主料：豆腐(南)100克,鳕鱼100克
- 辅料：牛肉（瘦）50克,
- 酱明太鱼干
1091
- 菜系及功效：卤酱菜 活血化瘀食谱 营养不良食谱 青少年食谱
- 工艺：酱
- 口味：香辣
- 主料：鳕鱼750克
- 鳕鱼花生猪骨汤
499
- 菜系及功效：滋阴食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
- 工艺：煮
- 口味：咸鲜味
- 主料：猪排骨(大排)500克
- 辅料：花生仁（生）100克,鳕鱼150克,
- 芥蓝鳕鱼
345
- 菜系及功效：脚气食谱 补气食谱 止血调理食谱 营养不良食谱
- 工艺：汆
- 口味：咸鲜味
- 特色：咸鲜味美。
- 主料：鳕鱼300克
- 辅料：芥蓝200克,
- 凉粉鳕鱼
312
- 菜系及功效：脚气食谱 止血调理食谱 补气食谱 营养不良食谱
- 工艺：煮
- 口味：咸鲜味
- 主料：凉粉250克,鳕鱼250克
- 煎杏仁银鳕鱼
343
- 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱
- 工艺：煎
- 口味：酸咸味
- 主料：鳕鱼300克
- 辅料：杏仁50克,芹菜50克,柠檬汁50克,小麦面粉50克,鸡蛋50克,
- 香辣鳕鱼炖羊肉
297
- 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：炖
- 口味：香辣
- 主料：羊肉(后腿)500克,鳕鱼1000克
- 辅料：胡萝卜100克,大蒜（白皮）150克,洋葱（白皮）150克,姜150克,辣椒(红、尖、干)30克,
- 豉椒鳕鱼
710
- 菜系及功效：家常菜谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：煮
- 口味：香辣
- 主料：鳕鱼500克
- 辅料：豆豉20克,辣椒(红、尖)15克,
- 鲜熘鳕鱼
1671
- 菜系及功效：营养不良食谱 脚气食谱 活血化瘀食谱 家常菜谱
- 工艺：溜
- 口味：咸鲜味
- 主料：鳕鱼350克
- 辅料：香菇（鲜）80克,冬笋80克,鸡蛋清30克,
- 香煎银鳕鱼
[图]3376
- 菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱
- 工艺：生煎
- 口味：炸烧味
- 特色：色泽金黄，口味鲜香滑嫩。
- 主料：鳕鱼250克
- 托蒸鲜鱼
757
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：清蒸
- 口味：清香味
- 主料：鳕鱼750克
- 辅料：鸡蛋120克,大葱10克,姜5克,
- 锅塌鳕鱼
842
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：塌
- 口味：咸鲜味
- 主料：鳕鱼300克
- 辅料：鸡蛋30克,大葱10克,姜10克,
- 酸辣鳕鱼羹
338
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：烧
- 口味：酸辣味
- 特色：咸鲜酸辣，滑爽，滋阴养血，健脾利湿。
- 主料：鳕鱼400克,猪肉(瘦)50克
- 辅料：油菜25克,鸡蛋150克,
- 豆豉鳕鱼
[图]765
- 菜系及功效：私家菜 冠心病食谱 高血压食谱 活血化瘀食谱
- 工艺：炒
- 口味：豆豉味
- 主料：鳕鱼300克,豆豉100克
- 西汁煎鱼脯
337
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：糖醋溜
- 口味：糖醋味
- 特色：色泽红亮，鱼片脆嫩，味甜酸。
- 主料：鳕鱼125克
- 辅料：香菜10克,
- 西芹鳕鱼
535
- 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱
- 工艺：炒
- 口味：咸鲜味
- 主料：西芹150克,鳕鱼150克
- 辅料：蟹肉50克,
- 香炸银鳕鱼
746
- 菜系及功效：沪菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱
- 工艺：炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：外脆内嫩，甘香鲜美。
- 主料：鳕鱼200克,胡萝卜50克,芹菜50克,香菜50克,洋葱（白皮）30克
- 辅料：糯米粉10克,
- 五更豆酥鱼
345
- 菜系及功效：川菜 高血压食谱 冠心病食谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：蒸
- 口味：微辣
- 主料：鳕鱼500克,猪肉(肥瘦)100克
- 辅料：豆豉15克,
- 五更豆酥龙鱼
282
- 菜系及功效：川菜
- 工艺：熟炒
- 口味：豆豉味
- 主料：鳕鱼1000克
- 辅料：猪肉(瘦)75克,
- 鸡汁银鳕鱼
1469
- 菜系及功效：东南亚菜
- 特色：南亚风味，辣甜酸均匀。
- 主料：银鳕鱼100克（2块），橄榄形土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。
- 香煎鳕鱼
[图]4883
- 菜系及功效：意大利餐
- 主料：4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、 1/4杯牛奶、 1杯面粉、 1小匙甜椒粉（paprika）、 1小匙新鲜洋香菜屑
- 蜜汁焗龙雪
[图]529
- 菜系及功效：韩国料理
- 主料：鳕鱼片 4片 沙拉酱 100公克 千岛酱 1又1/2小匙 浓缩柳橙汁 1又1/2小匙 起司粉 1/2小匙 细砂糖 1又1/2小匙
- 萝卜饭鳕鱼汤
[图]1576
- 菜系及功效：韩国料理
- 特色：萝卜饭﹕把萝卜切成粗条放在电饭锅或平锅的最下面﹐再放米做饭后﹐用酱油拌着吃。
鳕鱼汤﹕炖鳕鱼和牡蛎时﹐为除膻味在汤里放白菜﹑辣椒﹑葱等熬炖的汤。
鳕鱼比长扁鱼或鲱鱼脂肪含量低味道清淡﹐在刮寒风的冬季可暖身﹐当作醒酒汤喝时清淡﹐并能醒酒。
- 主料：米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 ，鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张
- 鳕鱼豆腐锅
[图]1542
- 菜系及功效：火锅食谱
- 主料：鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许
- 浮云鳕鱼羹
[图]717
- 菜系及功效：美味粥汤
- 主料：鳕鱼 250克嫩豆腐 1块油皮 2张鸡蛋 1个青蒜 半根小葱 1根姜片 2片
- 辅料：腌料盐、胡椒粉 少许淀粉 2小匙调味料料酒 2大匙酱油 半大匙盐 1小匙胡椒粉、淀粉水 适量
- 冬菜蒸鳕鱼
[图]940
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：鲜、嫩、色泽艳丽。
- 主料：银鳕鱼 冬菜、芥兰 胡椒粉、精盐、酱油、食用油、高汤
- 清蒸鳕鱼
[图]13407
- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：鳕鱼1斤、锡箔纸。酱油2汤匙、酒1汤匙、水4汤匙、葱段、姜片、胡椒粉少许。
- 糖醋鱼排
[图]3444
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：鱼肉外酥里嫩,酸甜之中微辣,是下饭的好菜.
- 主料：鱼肉一斤草鱼或鳕鱼,面粉,鸡蛋一个,红辣椒,酱油,醋,糖,葱,姜,蒜,番茄酱,芡粉。
