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肉类推荐：鸡 鸡腿 鸭 鸭肝 牛肉(肥瘦) 牛排 羊肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪蹄 狗肉
蔬菜推荐：菠菜 山药 芹菜 苦瓜 冬瓜 香菜 莲藕 圆白菜 姜 青椒
水产推荐：草鱼 干贝 虾仁 带鱼 河虾 鳕鱼 泥鳅 黑鱼 墨鱼 鲶鱼
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- 蜂蜜香油汤
318
- 菜系及功效：便秘食谱 补虚养身食谱 肺调养食谱 脾调养食谱 咳喘食谱
- 工艺：煮
- 口味：清香味
- 主料：蜂蜜50克,香油25克
- 清蒸鲫鱼
[图]15755
- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：鲫鱼1条(约250 克)、红辣椒1个、黄辣椒1个
- 辅料：香葱3棵、生姜1小块、食用油20克、猪油1大匙、香油2小匙、料酒2小匙、鱼露1大匙、胡椒粉1小匙
- 丝瓜炒蛋
[图]7397
- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：丝瓜两根，鸡蛋两只
- 辅料：蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量
- 香辣肉丝
[图]11642
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：色泽红润，口味咸鲜辣
- 主料：猪里脊250g，树椒20g，尖椒1个，香菜20g，葱姜蒜各10g
- 辅料：A（盐，味精，鸡粉，料酒，湿淀粉，蛋清），糖，老抽，辣椒油，香油，蚝油（粤菜做法）
- 木须肉/苜蓿肉
[图]13044
- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜
- 辅料：葱姜、盐、酱油、料酒、香油
- 孜然牛肉
[图]12862
- 菜系及功效：西北菜
- 特色：干辣椒和花椒可以先用温水浸泡几分钟，沥干水，这样可以提高抗火性，不容易炸焦炸黑。孜然用颗粒状的，会比较香，没有可以用孜然粉。
- 主料：牛肉250 克
- 辅料：香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个 调料：食用油500克（实耗30 克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙
- 拔丝地瓜
[图]19032
- 菜系及功效：东北菜
- 特色：瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。
- 主料：地瓜500克
- 辅料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克
- 韩国拌饭-黄豆芽汤饭
[图]37539
- 菜系及功效：韩国料理
- 主料：黄豆芽250g、饭5杯
- 辅料：鲥鱼30g、水10杯、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、虾酱3大勺
- 皮蛋豆腐
[图]31172
- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：嫩脂豆腐一盒、皮蛋两个
- 辅料：香油、香菜、葱花
- 凉拌芹菜
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- 菜系及功效：清爽凉菜
- 主料：芹菜300克
- 辅料：香油10克，白糖5克，食盐适量。
- 蒜茄子
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- 菜系及功效：清爽凉菜
- 特色：清凉爽口，蒜味香浓，消炎杀菌，防痢抗癌，增进食欲，有益健康
- 主料：鲜嫩茄子4个，大蒜两头。
- 辅料：味精、香油、精盐适量。
- 大虾炒白菜
[图]2380
- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：大虾两只，白菜500克 。
- 辅料：葱姜片、香菜段、食盐、鸡精、糖、料酒、虾油、香油。
- 白菜炒大虾
[图]2825
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：色泽红润、口感咸鲜。
- 主料：大虾，白菜头，香菜段
- 辅料：盐,味精,糖,料酒,花生油,香油,葱姜。
- 清汤哈士蟆
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- 菜系及功效：美味粥汤
- 特色：1.哈士蟆属蛙科两栖动物，生长在黑龙江、辽宁、吉林等地，形似蛤蟆，亦称“中国林蛙”。民间传说，此蛙以参苗为食，实则以昆虫为食。冬眠，春产卵，秋产油，称哈士蟆油。以吉林省蚊河县产的哈士蟆体大、油多为上品。哈士蟆油呈桔瓣状，是中国林蛙输卵管中的高级营养贮藏物。 2.哈士蟆油含有丰富蛋白质，含少量的脂肪、硫胺素、尼克酸、核黄素等营养成份，是高级营养滋补品。对高血压、肾功能减退、肺结核病人及体弱者具有一
- 主料：哈士蟆肉l00克,鸡汤750克，哈土蟆油l00克，猴头50克
- 辅料：绍酒15克,盐5克,味精2克,香油2克
- 三鲜鹿茸羹
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- 菜系及功效：药膳偏方
- 特色：1.鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尚未骨化幼角，性味甘、咸、湿，含有机结构、胶质、卵细胞激素堆酮等成份。具有壮元阳、补气血、益精髓的功效。常用治眩晕、耳聋、目眩、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏、带下等症。 2.此菜汤色白淡，口味鲜美，鹿茸细嫩，菜色红、黄、白相间。
- 主料：蒸熟鹿茸100克,净冬笋50克,水发海参l00克,熟鸡肉50克
- 辅料：鸡汤300克,精盐50克,湿淀粉20克,香油5克，味精2克
- 葱姜炒螃蟹
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- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：滋阴清热，活血化淤。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常用。
- 主料：雄螃蟹500克
- 辅料：葱头150克，姜丝25克，蒜泥5克，料酒15克，淡色酱油10克，湿淀粉10克，白糖3克，香油2克，猪油750克（实耗75克），食盐、味精各5克，胡椒粉适量
- 番茄鱼条
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- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：色泽红润明亮，鱼条外酥里嫩，味道酸甜适口。
- 主料：鱼肉（鲤鱼、草鱼、链鱼均可）750克，胡萝卜100克，葱头200克，鸡蛋清200克。
- 辅料：番茄酱200克，白糖100克，精盐8克，料酒25克，辣酱油50克，香油30克，水淀粉250克，植物油2公斤（实耗250克）。
- 苦瓜豆腐汤
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- 菜系及功效：美味粥汤
- 特色：清淡微苦。
- 主料：苦瓜150克，豆腐400克
- 辅料：色拉油30克，料酒5克，酱油10克，香油5克，盐3克，味精2克，淀粉（豌豆）5克 各适量
- 丝瓜蛋汤
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- 菜系及功效：美味粥汤
- 特色：本品色泽鲜艳、味道鲜美。
- 主料：丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤40克
- 辅料：花生油10克，香油、精盐、料酒各3克，味精1克。
- 螃蟹豆腐煲
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- 菜系及功效：美味粥汤
- 主料：螃蟹，豆腐
- 辅料：葱，姜，蒜，料酒，少糖，韩国辣粉，香油，鸡汤，味素
- 红烧牛杂
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- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：牛腩或牛杂 1斤, 马铃薯 1个，红萝蔔 1个 材料Ｃ：水 10杯 ，酱油 1/3杯 ，糖 1又1/2大匙 ，香油 1/2大匙 。
- 辅料：葱 2支 ，辣椒 2根 ，姜片 3片
- 红烧鸡块
42407
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：鸡肉味浓，香鲜可口。
- 主料：鸡胸肉1副
- 辅料：葱末、姜末各半汤勺，油3汤勺，淀粉2茶勺，香油、糖各1茶勺，酱油1汤勺，味精少许，花椒粉1/2汤勺，盐、醋各1/2茶勺，酒1汤勺。
- 枣泥山药糕
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- 菜系及功效：美味糕点
- 主料：山药500克、红枣250克、蜜枣250克。
- 辅料：香油50克、糖500克、桂花少许。
- 羊肉白菜馅饼
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- 菜系及功效：精品主食
- 主料：标准面粉100克，羊肉50克，白菜200克
- 辅料：大葱、姜各3克，酱油5克，香油5克，精盐5克，植物油5克，醋5克，清水适量。
- 韩国冷面的制作
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- 菜系及功效：韩国料理
- 主料：韩国荞麦面，牛肉，时令蔬菜，韩国泡菜，苹果片各适量
- 辅料：辣椒面，香油，芝麻，蒜泥，葱，姜适量；精盐，味精，醋，酱油，花椒，大料等各适量。
- 鲜美牡蛎泡菜盖饭
[多图]576
- 菜系及功效：精品主食
- 特色：常家的泡菜盖饭上加了牡蛎，味道就会变的更香鲜！
- 主料：牡蛎200克，辣白菜400克，米饭4碗，大蒜 4瓣，酱油2大匙，细葱4根，白糖1大匙，辣椒粉2大匙
- 辅料：香油、芝麻、牛肉粉、淀粉适量。
- 蟹粥
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- 菜系及功效：精品主食
- 主料：花蟹2只，大米40克。
- 辅料：姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。
- 胡辣汤
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- 菜系及功效：美味粥汤
- 特色：香、辣、开胃、下饭。
- 主料：熟鸡血（或鸭血）200克，香菜50克，水发木耳100克，盐3克，酱油3克，胡椒面10克，味精3克，姜末3克，香油15克，淀粉20克。
- 青椒炒腐竹
[图]1802
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：味美爽口。
- 主料：水发腐竹、青椒各250克，水发香菇100克，
- 辅料：葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量
- 小火锅羊肉
[图]11544
- 菜系及功效：火锅食谱
- 特色：想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
- 主料：羊肉片 适量,白菜 1棵,盐 1茶匙（5g）,鸡精 1茶匙（5g）,香油 1茶匙（5ml）
