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肉类推荐：鸡 鸡腿 鸭 鸭肝 牛肉(肥瘦) 牛排 羊肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪蹄 狗肉
蔬菜推荐：菠菜 山药 芹菜 苦瓜 冬瓜 香菜 莲藕 圆白菜 姜 青椒
水产推荐：草鱼 干贝 虾仁 带鱼 河虾 鳕鱼 泥鳅 黑鱼 墨鱼 鲶鱼
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- 一鸭四吃---鸭皮薄饼
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- 菜系及功效：湘菜
- 工艺：蒸
- 口味：甜味
- 特色：以薄饼、佐料裹鸭皮而食，咸、甜、酥、润。
- 主料：鸭皮200克,甜面酱100克,小麦面粉200克
- 三家村烤鸭
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- 菜系及功效：川菜 营养不良食谱 夏季养生食谱
- 工艺：烤
- 口味：甜咸味
- 主料：北京填鸭2500克
- 辅料：猪肉(肥瘦)100克,冬菜50克,葱白150克,甜面酱100克,油饼120克,
- 虎皮尖椒、虎皮青椒
[多图]12304
- 菜系及功效：川菜
- 特色：简单的家常菜，易学。
- 主料：尖椒
- 辅料：蒜，甜面酱
- 高丽鱼条
[图]824
- 菜系及功效：韩国料理
- 特色：鱼条奶黄，外壳松酥，肉质鲜嫩，酥脆焦香。
- 主料：净草鱼肉150克，鸡蛋清5个（重约125克）。 精盐2.5克、味精1.5克、料酒25克、姜汁水25克、胡椒粉5克、干淀粉25克、湿淀粉25克、甜面酱30克、椒盐10克。
- 糖醋海带丝
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- 菜系及功效：药膳偏方
- 特色：特点：鲜脆可口
功效：活血降压。海带味成性寒，有活血、降压、消炎、退热、化痰、散结、利尿等功效。常吃海带，可以减少脂肪在心脏血管上的积存，使血液中的旭固醇降低，对高血压、冠心病、血管硬化等一系列病症起辅助治疗的作用。
- 主料：水发海带250 克，青椒、红椒各18 克，花生米100 克’细盐、味精、酱油、白糖、醋、甜面酱、蒜泥、姜丝、香油各适量。
- 蟹粉肥肠
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- 菜系及功效：药膳偏方
- 特色：特点：色泽金黄，香鲜酥软。
功效：和胃益肾。 - 主料：猪大肠头1000 克，蟹粉150 克，熟猪油100 克，黄酒10 克，盐6 克，白糖20 克，味精3 克，豆瓣酱75 克，甜面酱25 克，酱油10 克，姜末10克，葱花5 克，香油5 克，香醋50 克，肉汤50 克。
- 贵妃牛腩
[多图]1872
- 菜系及功效：孕妇菜谱
- 特色：牛肉的营养成分高，能增强体力，补充元气，红萝卜含有大量维生素，对孕妇健康和胎儿生长发育有良好作用。
- 主料：牛腩500克、红萝卜25克、姜25克、葱2棵，辣豆瓣酱、番茄酱、酒、生粉、甜面酱、八角、芫茜、可卡因、糖、花生油、牛腩汤各适量。
- 炒胡萝卜酱
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- 菜系及功效：孕妇菜谱
- 特色：此菜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物，钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5及维生素C。因此多吃胡萝卜能防治维生素缺乏症。胡萝卜中的纤维素还能刺激胃肠蠕动，有助于食物消化。胡萝卜营养丰富，对人的健康很有帮助，被民间誉为“平民人参”，有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气等功效。维生素D有利胚胎骨骼的骨化和发育。
- 主料：胡萝卜200克，豆腐干50克，虾米15克，青豆25克，水发香菇100克，植物油50克，香油5克，甜面酱100克，酱油7克，白糖10克，淀粉、料酒各5克，生姜2片。
- 炒胡萝卜酱
[多图]949
- 菜系及功效：孕妇菜谱
- 特色：此菜色泽美观，香鲜不腻，补脾消食，利肠道，补肝明目，清热解毒，孕妇应经常食用。
- 主料：胡萝卜150克、豆腐干3块、虾米15克、青豆25克、水发香菇100克、植物油50克、甜面酱100克、酱油、白糖、水淀粉、料酒、生姜、香油各适量。
- 甜椒牛肉丝
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- 菜系及功效：孕妇菜谱
- 特色：牛肉含多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等，有补脾和胃、益气、增血、强筋健骨等功效。牛肉为人类的滋补强壮食品。甜椒所含维生素C极为丰富，居各种蔬菜之首，它所含辣椒素能健胃、发汗，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化。孕妇常食，对防止便秘很有益处，有益防止早期流产。
- 主料：牛肉、甜椒各200克，蒜苗段15克，植物油100克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，味精1克，嫩姜25克，淀粉20克，鲜汤适量。
- 火腿土司
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- 菜系及功效：美味糕点
- 特色：三层叠夹，火腿酱红，虾泥玉白，面包金黄，层次分明，香脆松嫩。
- 主料：土司1／4只、熟火腿45克、虾仁100克。鸡蛋一只（重约50克）、面粉10克、香菜15克：绍酒50克、味精15克、甜面酱50克、熟猪油750克（实耗油125克。）
- 土豆泥
[多图]18595
- 菜系及功效：美味糕点
- 主料：土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
- 手擀面
[多图]3822
- 菜系及功效：精品主食
- 主料：西葫芦，肉馅，甜面酱，面粉
- 荷叶蒸肉
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- 菜系及功效：精品主食
- 特色：特点：清香不腻，酥糯可口。
功效：清肺、养肺。 - 主料：猪肋条肉400 克，粳米150 克，鲜荷叶2 大张，葱段25 克，酱油75 克，甜面酱40 克，味精3 克，丁香、茴香、桂皮各2 克。姜丝25 克，白糖20克，黄酒15 克，香油25 克。
- 煸馅水饺
527
- 菜系及功效：精品主食
- 特色：皮硬爽滑，鲜香有嚼劲，肥而不腻，蒜香开胃。
- 主料：白面粉500克，猪肉肥瘦各半400克，蒜苗200克，甜面酱15克，酱油30克，精制盐少许，鲜味王1克，花椒粉2克，八角2粒，桂皮1小块，姜末15克，熟猪油25克。
- 老北京炸酱面
[多图]5038
- 菜系及功效：精品主食
- 主料： 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
- 竹筒饭
[多图]1217
- 菜系及功效：精品主食
- 主料：1、两头带结的竹筒，纵剖开。2、糯米半斤。3、豌豆三两。4、鸡腿肉二两。5、广味香肠二两。6、银耳两大朵，用温水泡发开。7、竹荪四棵，用水泡发开。8、笋尖三两，在沸水中煮几分钟。9、白糖一大匙。10、干红葡萄酒三大匙。11、蚝油两大匙。12、生抽三大匙。13、甜面酱一大匙。14、盐适量。
- 酱香蒸饺
[图]1523
- 菜系及功效：精品主食
- 特色：饺皮是烫面做的，玲珑剔透；馅心肉香、酱香浓郁，吃到口中香润滑软。
- 主料：五花猪肉250克、面粉300克、马蹄50克、盐、酱油、甜面酱、料酒、味精、葱、姜、白糖。
- 芝麻拌藕片
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- 菜系及功效：清爽凉菜
- 主料：鲜藕二斤 芝麻二两 白糖一两 甜面酱二两姜二片切末 葱二节切花 味精十粒 黄酒一钱 盐水一钱 食油三两
- 麻酱甜椒
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- 菜系及功效：清爽凉菜
- 主料：甜椒 350克，精盐3克，甜面酱10克，生姜20克，白糖6克，味精2克，麻油25克。
- 酱爆茄子
[图]5203
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：咸甜适中，酱香茄软，色泽光亮。
- 主料：紫色细长嫩茄子 嫩青豆 甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒
- 酱烧冬瓜条
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- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：冬瓜500克，糖1汤匙，酱油半茶匙，葱末1茶匙，甜面酱2汤匙，盐、鸡粉各适量。
- 豆豉烧鲫鱼
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- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：色泽红润光亮，质地细嫩，酱香浓郁，回香悠长。
- 主料：鲫鱼750克。生猪板油100克、豆鼓150克。葱15克、姜15克、蒜5克、花生油100克、甜面酱100克、酱油10克、花椒10克、八角10克、白糖15克、绍酒20克、清汤250克、淀粉50克、花椒油100克。
- 葱焖鲫鱼
[图]1310
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：此菜色泽褐红，香气浓郁，鱼肉鲜嫩，咸甜适口。
- 主料：鲫鱼一条（一斤左右）；白糖二钱；黄酒三钱；葱一两五钱；甜面酱四钱；姜五钱；食油一两；酱油五钱。
- 家常回锅肉
[多图]5173
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。
- 主料：郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油
- 蒜薹肉丝
[图]1857
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：肉香，蒜苔鲜嫩。含丰富的优质蛋白质，多种矿物质和维生素C。蒜薹还有杀菌、健胃、降压的功能。
- 主料：蒜薹200克，去皮把瘦猪肉200克，植物油40克，香油12克，酱油35克，料酒10克，甜面酱2克，水淀粉20克，葱末3克。
- 酱爆茄豆
2403
- 菜系及功效：家常菜谱
- 特色：柔软香润,味鲜咸适宜。
- 主料：茄子（紫色细长的那种）500克，嫩青豆150克，甜面酱25克，葱姜末5克，蒜末5克，绍酒、盐、糖适量。
- 酱炒肉丝
[多图]3533
- 菜系及功效：家常菜谱
- 主料：1、猪肉三两，切丝。2、甜面酱一大匙。3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。4、大葱白一两，切丝。5、盐适量。
- 红烧牛尾
[图]3233
- 菜系及功效：清真菜
- 主料：牛尾、香油、料酒、酱油、白糖、甜面酱、淀粉、味精、葱段、姜片、蒜片、大料、桂皮、盐、鸡汤。
- 它似蜜
[图]1216
- 菜系及功效：清真菜
- 特色：传统北京清真名菜,特点是形似新杏脯,色红汁亮,肉质柔软,食之香甜如蜜,回味略酸。
- 主料：净羊里脊肉150克，白糖40克，甜面酱5克，酱油10克，醋，料酒各3克，湿淀粉25克，姜汁，糖色1克，香油60克，花生油500克。
