按菜谱口味浏览：共有8547道咸鲜味菜谱

咸鲜味菜谱大全,咸鲜味的做法 共8547道菜谱，当前在第285页

• 雀巢香螺片  点击：1105
  菜系及功效：闽菜
  工艺：生炒    口味：咸鲜味
  特色：形似盛开的牡丹，色淡黄、质脆、味鲜。
  主料：海螺400克,土豆（黄皮）400克
  辅料：香菇（鲜）10克,竹笋60克,青椒30克,鸡蛋80克,
  
• 蟹黄白菜  点击：853
  菜系及功效：闽菜
  工艺：扒    口味：咸鲜味
  特色：糯软柔嫩，味鲜爽口。
  主料：白菜750克,蟹黄100克
  
  
• 蟳肉冬瓜茸  点击：748
  菜系及功效：闽菜
  口味：咸鲜味
  特色：该菜为福建传统名菜，是一道素菜荤做的菜肴。将鲜美的蟳肉和入清甜的冬爪茸里，不油不腻，回味无穷。
  主料：活蚜1 只，冬瓜300 克（瓜帽）。
  
  
• 福建七星鱼丸汤  点击：1614
  菜系及功效：闽菜 结核病食谱 补虚养身食谱 老人食谱 明目食谱
  工艺：汆    口味：咸鲜味
  特色：汤清如镜，鱼丸洁白。
  主料：海鳗600克,猪肋条肉（五花肉）600克
  辅料：虾仁30克,淀粉(蚕豆)30克,
  
• 熏河鳗  点击：629
  菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 补血食谱
  工艺：熏    口味：咸鲜味
  特色：颜色紫红，肉质鲜嫩，油润肥腴，味道荤香。
  主料：河鳗650克,绿豆芽150克
  
  
• 温州肉松  点击：873
  菜系及功效：闽菜 滋阴食谱 贫血食谱 老人食谱
  工艺：炒    口味：咸鲜味
  特色：品质柔软，纤维细长，有新鲜香味，是居家及旅行者食用的方便食品。
  主料：猪肉(瘦)5000克
  
  
• 汀洲豆腐干  点击：616
  菜系及功效：闽菜 减肥瘦身食谱
  工艺：其他    口味：咸鲜味
  特色：此品咖啡色，半透明，软韧适度，口味咸鲜。
  主料：大豆300克
  
  
• 桂花梭子蟹  点击：1264
  菜系及功效：闽菜 滋阴食谱 青少年食谱 营养不良食谱 结核病食谱
  工艺：煎烹    口味：咸鲜味
  特色：桂花和鸭蛋一起炒后，它既保持了梭子蟹鲜美本味，又辅鸭蛋的柔嫩，品之富有特色。
  主料：海蟹750克
  辅料：鸭蛋100克,竹笋30克,香菇（鲜）10克,
  
• 原汤鱿鱼  点击：3148
  菜系及功效：闽菜 滋阴食谱 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 明目食谱
  工艺：汆    口味：咸鲜味
  主料：鱿鱼(干)250克,猪里脊肉250克
  辅料：发菜（干）25克,
  
• 八宝葫芦鸡  点击：1115
  菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
  工艺：隔水炖    口味：咸鲜味
  特色：形似葫芦，内包八珍，美味可口。
  主料：母鸡1200克,猪肚500克,猪里脊肉300克
  辅料：莲子50克,虾仁50克,鸡肝30克,鸡肫20克,香菇（鲜）50克,冬笋50克,干贝25克,
  
• 八宝芙蓉鲟  点击：864
  菜系及功效：补虚养身食谱 闽菜 营养不良食谱
  工艺：蒸    口味：咸鲜味
  特色：色、香、味、形俱佳。
  主料：青蟹750克,猪腰子25克,鸭肫25克,鸡胸脯肉25克,干贝25克,冬笋25克,鲍鱼25克,海参（水浸）25克,虾仁25克
  辅料：鸭蛋200克,
  
• 五彩珍珠扣  点击：1431
  菜系及功效：闽菜 月经不调食谱 水肿食谱 痔疮食谱 贫血食谱
  工艺：烧    口味：咸鲜味
  特色：味鲜美，质嫩且有弹性，形似雪白珍珠扣，青、黄、黑色点缀其中，美不胜收。
  主料：墨鱼600克
  辅料：香菇（鲜）50克,冬笋30克,青椒25克,胡萝卜30克,鸡蛋清25克,
  
• 二冬鲍鱼  点击：1981
  菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 明目食谱 高血压食谱 滋阴食谱
  工艺：烧    口味：咸鲜味
  特色：鲜醇、脆嫩。
  主料：鲍鱼150克,香菇（鲜）50克,冬笋50克
  
  
• 风生火锅  点击：1511
  菜系及功效：闽菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
  工艺：火锅    口味：咸鲜味
  特色：美观热闹，热烫调味。
  主料：鸡肫200克,牛肚200克,牡蛎(鲜)200克,鳎目鱼200克,猪腰子200克,青虾200克,猪肉(瘦)150克,黑鱼200克
  辅料：小白菜70克,豆腐(北)50克,冬笋50克,香菇（鲜）50克,粉丝50克,
  
• 蛋菇  点击：1619
  菜系及功效：闽菜 老人食谱 营养不良食谱 青少年食谱
  工艺：汆    口味：咸鲜味
  特色：形似蘑菇，质地软润鲜美，清香爽人。
  主料：鸭蛋550克,猪小肠250克
  辅料：香菇（鲜）70克,
  
• 红焖通心河鳗  点击：714
  菜系及功效：闽菜 结核病食谱 贫血食谱 老人食谱 明目食谱
  工艺：焖    口味：咸鲜味
  特色：入口酥软甘醇。
  主料：河鳗700克,猪肋条肉（五花肉）150克
  辅料：香菇（干）10克,淀粉(蚕豆)5克,冬笋50克,
  
• 秋水芙蓉  点击：1802
  菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 青少年食谱
  工艺：其他    口味：咸鲜味
  特色：只尝泥鳅味，不见泥鳅身，绿、红、黑点缀白色芙蓉蛋上，好看又好吃。
  主料：鸭蛋400克,泥鳅500克
  辅料：香菇（鲜）15克,芥菜50克,火腿15克,
  
• 白炒鲜竹蛏  点击：1711
  菜系及功效：闽菜 滋阴食谱 补虚养身食谱
  工艺：软炒    口味：咸鲜味
  特色：竹蛏洁白，冬笋嫩黄，香菇黝黑，三色相映，美观大方。蛙肉柔嫩鲜脆，甘滑爽口，热烹即食，风味宜人。
  主料：蛏子750克
  辅料：香菇（鲜）7克,冬笋80克,
  
• 生炒海参片  点击：2579
  菜系及功效：闽菜 素斋菜 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
  工艺：生炒    口味：咸鲜味
  特色：其色黑黄，嫩脆清爽，口味极佳。
  主料：罗汉果25克,苏打粉25克
  辅料：芹菜15克,淀粉(蚕豆)3克,草菇30克,冬笋50克,荸荠100克,
  
• 爆鳝片  点击：2126
  菜系及功效：闽菜 糖尿病食谱 气血双补食谱 痔疮食谱
  工艺：油爆    口味：咸鲜味
  主料：鳝鱼750克
  
  
• 炒鳊鱼冬笋  点击：999
  菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 青少年食谱
  工艺：炒    口味：咸鲜味
  特色：此菜色黄，鳊鱼酥香，冬笋脆嫩，味道鲜美。
  主料：武昌鱼150克,冬笋300克
  辅料：猪肉(瘦)50克,香菇（鲜）15克,
  
• 清汤肉丸  点击：1907
  菜系及功效：闽菜
  工艺：汆    口味：咸鲜味
  特色：色洁白，肉鲜脆。
  主料：猪肉(瘦)500克
  辅料：肥膘肉50克,
  
• 汆汤发菜鲍鱼  点击：1144
  菜系及功效：补血食谱 闽菜 滋阴食谱 明目食谱 高血压食谱
  工艺：汆    口味：咸鲜味
  特色：清脆嫩爽，清淡甘鲜，滋润可口，生津解渴。
  主料：鲍鱼200克,发菜（干）10克
  
  
• 水晶干贝  点击：1555
  菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
  工艺：蒸    口味：咸鲜味
  特色：此菜色呈米黄，质地软润，清鲜爽口，气味芬香，营养丰富。
  主料：干贝100克
  辅料：鸡蛋清100克,香菇（鲜）5克,火腿3克,
  
• 一品梭子蟹抱蛎  点击：1277
  菜系及功效：闽菜 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 关节炎食谱
  工艺：熟煎    口味：咸鲜味
  主料：海蟹500克,牡蛎(鲜)300克
  辅料：鸭蛋300克,香菇（鲜）50克,竹笋30克,肥膘肉50克,
  
• 鱼烧白  点击：2293
  菜系及功效：闽菜 营养不良食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
  工艺：烧    口味：咸鲜味
  特色：此菜色白，鱼片柔嫩鲜美，白菜软烂甜美，味醇香。
  主料：草鱼200克,大白菜(青口)1000克
  辅料：鸭蛋70克,
  
• 高汤泡肚  点击：1341
  菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
  工艺：汆    口味：咸鲜味
  主料：猪肚300克