- 苏丹式牛肉卷
141
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：五香味
- 特色：五香清纯，咸鲜爽口。
- 主料：牛肉末1750克。
- 八角仔鸡煲
293
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：五香味
- 特色：八角香浓，鲜咸纯厚，略有回甜。
- 主料：嫩仔鸡1只（约重750克）。
- 辅料：生菜叶100克，料头花（胡萝卜花刀片）2克，香菜叶5克。
- 淮盐银鱼
162
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：炸
- 口味：五香味
- 特色：五香清纯，咸鲜爽口。
- 主料：鲜银鱼500克。
- 辅料：珍珠菜叶（或油菜叶）100克。
- 五香炆牛掌
127
- 菜系及功效：家常菜谱
- 口味：五香味
- 特色：五香浓郁，鲜咸纯厚，略有回甜。
- 主料：精选鲜水牛脚掌1只（约重1250克）。
- 辅料：修好的净芥兰菜心10棵。
- 五香炆兔肉
196
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：五香味
- 特色：五香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。
- 主料：兔肉1000克。
- 辅料：香菜叶25克。
- 五香酥鹌鹑
161
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：蒸
- 口味：五香味
- 特色：五香清醇，咸鲜爽口。
- 主料：鹌鹑10只。
- 辅料：生菜叶100克，香菜叶15克，四川泡菜（或糖醋拌青菜）150克，淮盐适量。
- 酱油姜
815
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：五香味
- 特色：色泽金黄，气味芳香，脆嫩可口。
- 主料：子姜1000克
- 酱辣子
2139
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：五香味
- 特色：色泽油黑发亮，酱香浓郁，鲜脆爽口，辣中带咸，咸后回甜。
- 主料：子姜5000克
- 蜜汁排骨
2990
- 菜系及功效：卤酱菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：猪排骨(大排)500克
- 百花串酱菜
2626
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 高血压食谱
- 工艺：酱
- 口味：五香味
- 特色：成品咸中带甜，咸甜适度，酱香味浓郁，脆嫩可口，开胃增食，虽长储而不减香脆。因有多种草药，还具有润肺，止咳，降血压的作用。
- 主料：红萝卜120克,白萝卜120克,胡萝卜120克,佛手瓜100克,黄瓜150克,茭白150克,圆白菜150克,苤蓝100克,圆白菜100克,螺丝菜100克,蒜苔100克,豇豆120克
- 辅料：大蒜（白皮）30克,子姜30克,
- 熏笋
262
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：熏
- 口味：五香味
- 主料：春笋500克
- 六味萝卜
1568
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：炒
- 口味：五香味
- 特色：此菜具备咸，辣，鲜，香多种味道，吃起来口感也很好。
- 主料：白萝卜5000克
- 全罗北道辣椒酱
469
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：五香味
- 主料：稻米2500克,大豆2500克,糯米2500克
- 辅料：黄豆粉4000克,
- 腊鸭肝肠(鸭肠)
274
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：腊
- 口味：五香味
- 主料：猪肉(瘦)350克,猪肉(肥)150克,鸭肝250克,猪大肠300克
- 腊鸭肝(豉鸭肝)
222
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：腊
- 口味：五香味
- 特色：甘香浓化，可茶可酒可饭。
- 主料：鸭肝500克
- 腊鲜鸭肝
195
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：腊
- 口味：五香味
- 主料：猪肉(瘦)350克,猪肉(肥)150克,鸭肝215克
- 烧猪肝
1717
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：烧
- 口味：五香味
- 主料：猪肝500克
- 烧桂花肠
286
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：烧
- 口味：五香味
- 主料：猪肉(肥)300克,猪肉(瘦)400克,猪小肠100克
- 酱菜
803
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：酱
- 口味：五香味
- 主料：大蒜（白皮）1000克
- 卤大肠
[图]1872
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：猪大肠1000克
- 五香大酱
387
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：酱
- 口味：五香味
- 主料：大豆5000克
- 辅料：小麦面粉1000克,
- 酱鲍鱼
2034
- 菜系及功效：卤酱菜 滋阴食谱 明目食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
- 工艺：酱
- 口味：五香味
- 主料：鲍鱼1000克
- 辅料：圆白菜50克,胡萝卜50克,
- 酱汁肉
740
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：五香味
- 主料：猪肋条肉（五花肉）6000克,猪蹄筋200克,猪蹄1500克
- 蟹糊
1043
- 菜系及功效：卤酱菜 壮腰健肾食谱 清热去火食谱
- 工艺：烧
- 口味：五香味
- 特色：鲜滑入味
- 主料：青蟹400克
- 蚝油菜鸽
235
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：鸽肉500克
- 葱油卤肚条
[图]888
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：软烂适度，葱香浓郁，五香咸鲜，味美可口。
- 主料：猪肚1000克
- 茴香夹肝
214
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：猪胰子750克
- 芥末牛肚
336
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：牛肚1000克
- 腊肝(润)肠
205
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：腊
- 口味：五香味
- 主料：鸭肝800克,猪肉(瘦)600克,猪肉(肥)600克
- 烧排骨
2931
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：烧
- 口味：五香味
- 主料：猪小排（猪肋排）500克