- 炝花生米
993
- 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 通乳食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：椒香味浓，咸鲜适口。
- 主料：花生仁（生）1000克
- 辅料：黄瓜100克,
- 红油腐干
188
- 菜系及功效：私家菜 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：色泽红亮，香味浓郁。
- 主料：豆腐干350克
- 红油拌肝花
152
- 菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：形美味咸辣。
- 主料：猪肝300克
- 辅料：黄瓜100克,
- 油吃菜心
169
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：鲜香味美，色泽明亮。
- 主料：白菜2000克
- 辅料：柿子椒150克,
- 辣油豇豆
214
- 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 糖尿病食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：豇豆鲜嫩，辣香酸甜。
- 主料：豇豆500克
- 花生豆干
367
- 菜系及功效：私家菜 癫痫食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 老人食谱 延缓衰老食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：香咸鲜而微辣。
- 主料：豆腐干250克,花生仁（生）100克
- 肉末拌豆腐
520
- 菜系及功效：私家菜 更年期食谱 肠炎食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱
- 工艺：炝
- 口味：红油味
- 特色：香酥嫩滑，口感爽润。
- 主料：豆腐(南)400克,猪肉(肥瘦)100克
- 炝菜花
415
- 菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 防癌抗癌食谱 接触化学毒素人员食谱 动脉硬化食谱
- 工艺：炝
- 口味：红油味
- 特色：菜色洁白，味鲜爽口。
- 主料：菜花500克
- 椒油拌海带
[图]496
- 菜系及功效：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：辣香微酸，脆嫩适口。
- 主料：海带(鲜)300克
- 椒拌土豆
201
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 减肥菜谱 美容菜谱 延缓衰老食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：色彩鲜艳，味酸甜辣。
- 主料：土豆（黄皮）400克
- 辅料：柿子椒50克,
- 辣油拌豆腐
207
- 菜系及功效：私家菜 老人食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 美容菜谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：五香鲜嫩，口感滑润。
- 主料：豆腐(北)500克
- 红油拌茄子
344
- 菜系及功效：私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱
- 工艺：炝
- 口味：红油味
- 特色：甜酸香辣，味道适口。
- 主料：茄子(紫皮、长)300克
- 红油耳丝
559
- 菜系及功效：素斋菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：耳丝清脆，红润油亮，冷盆入席，四季皆宜。
- 主料：香菇（干）150克,核桃150克,藕粉100克
- 辅料：鸡蛋60克,
- 红油鱼唇
337
- 菜系及功效：东北菜 美容菜谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 私家菜
- 工艺：烧
- 口味：红油味
- 主料：鱼唇200克
- 辅料：玉兰片15克,油菜50克,淀粉(玉米)30克,
- 红油兔肉
514
- 菜系及功效：东北菜 美容菜谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜
- 工艺：红烧
- 口味：红油味
- 特色：色泽红润，咸鲜香辣，质地酥烂，不油不腻。
- 主料：兔肉500克
- 鸡蛋芙蓉鸡片
234
- 菜系及功效：京菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 补血食谱
- 工艺：软溜
- 口味：红油味
- 特色：此品菜色乳白，形似“鸡片”，外罩一层红色辣椒油，色调美观雅丽，质柔嫩，味清鲜。
- 主料：莲藕50克,鸡蛋清50克
- 红油莲藕片
431
- 菜系及功效：湘菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 高血压食谱 贫血食谱
- 工艺：腌
- 口味：红油味
- 主料：莲藕150克
- 辅料：辣椒(红、尖)5克,大蒜（白皮）5克,香菜5克,
- 红油凉粉条
[图]631
- 菜系及功效：湘菜 清热解毒食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 私家菜
- 工艺：腌
- 口味：红油味
- 主料：凉粉300克
- 辅料：芹菜5克,香菜5克,辣椒(红、尖)3克,大蒜（白皮）3克,
- 辣油耳丝
[图]372
- 菜系及功效：湘菜
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 主料：猪耳500克
- 辅料：辣椒(红、尖)30克,青蒜30克,
- 凉拌蚬子
1482
- 菜系及功效：鲁菜 补血食谱 清热解毒食谱 肝调养食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：味道鲜美，肉嫩可口。
- 主料：蚬子600克
- 辅料：柿子椒100克,
- 红油黄瓜
710
- 菜系及功效：家常菜谱 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 消化不良食谱
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：清爽脆嫩，咸鲜香辣。
- 主料：黄瓜500克
- 辅料：辣椒粉20克,
- 红油茭白丝
676
- 菜系及功效：湘菜 家常菜谱 私家菜
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 主料：茭白300克
- 辅料：香菜20克,辣椒(红、尖)50克,
- 红油心舌
303
- 菜系及功效：失眠食谱 补血食谱 自汗盗汗食谱 私家菜 湖北菜
- 工艺：拌
- 口味：红油味
- 特色：此菜咸鲜辣香，略带回甜，软硬适度，最宜佐酒。
- 主料：猪心200克,猪舌300克
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