蒸菜做法大全,蒸菜怎么做 共1067道菜谱，当前在第36页
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干蒸鲤鱼 点击：1499
菜系及功效：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱 利尿食谱
工艺：蒸 口味：甜咸味
特色：此菜鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，清香不腻。
主料：鲤鱼750克
辅料：冬菜50克,玉兰片50克,鸡蛋50克,香菇（鲜）15克,火腿15克,
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如意蒸虾 点击：1003
菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺：蒸 口味：香辣
特色：如意虾色洁白，尾红亮，肉质鲜嫩，味鲜香咸甜、葱香、椒香味浓厚。
主料：对虾500克
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济宁面筋丸子 点击：1067
菜系及功效：鲁菜 消化不良食谱 营养不良食谱 滋阴食谱
工艺：蒸 口味：酱香味
特色：此菜面筋软嫩而有韧性，味美适口，为济宁地区传统做法
主料：水面筋250克
辅料：芸豆75克,玉兰片100克,猪肉(肥瘦)150克, -
招远蒸丸 点击：927
菜系及功效：鲁菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 补血食谱 青少年食谱
工艺：蒸 口味：咸酸味
特色：此菜鲜美不腻，汤有酸、咸、辣三味，为冬令传统菜。
主料：猪肉(肥)250克,猪肉(瘦)250克
辅料：虾米25克,鹿角菜5克,白菜50克,鸡蛋100克,香菜50克, -
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二婶蒸虾酱 点击：7129
菜系及功效：鲁菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 更年期食谱
工艺：蒸 口味：本味咸鲜
特色：虾酱软嫩，鲜香异常，系青岛沿海渔村的传统做法。
主料：豆腐(北)150克
辅料：虾酱25克,鸡蛋220克, -
通心河鳗 点击：1091
菜系及功效：闽菜 结核病食谱 明目食谱 补虚养身食谱 老人食谱
工艺：蒸 口味：咸鲜味
特色：肉丰厚无骨刺，嫩润可口。
主料：河鳗900克,猪肋条肉（五花肉）150克
辅料：香菇（鲜）50克,冬笋60克, -
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一品锅 点击：5614
菜系及功效：补虚养身食谱 闽菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱
工艺：蒸 口味：咸鲜味
特色：醇香味美
主料：鱼翅(干)500克,鲍鱼400克,母鸡800克,花菇250克,冬笋600克,猪肘750克,草菇200克,海参（水浸）500克,鸭1000克,猪蹄筋300克,对虾500克,猪肚500克,蘑菇(鲜蘑)200克,猪排骨(大排)500克
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葱烧肥鸭 点击：1347
菜系及功效：私家菜 闽菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺：蒸 口味：葱香味
特色：油亮滑润，软嫩咸宜。味醇厚，喷葱香。
主料：鸭1250克
辅料：香菇（鲜）40克,冬笋30克, -
荷叶粉肉卷 点击：1565
菜系及功效：闽菜 滋阴食谱 贫血食谱
工艺：蒸 口味：咸甜味
特色：此菜用鲜荷叶包制肉卷，味道清香甘美，肉质醇厚滑嫩，米末淡爽，食之不腻。
主料：猪肋条肉（五花肉）1000克
辅料：糯米150克,鸡蛋100克,荷叶100克, -
八宝芙蓉鲟 点击：864
菜系及功效：补虚养身食谱 闽菜 营养不良食谱
工艺：蒸 口味：咸鲜味
特色：色、香、味、形俱佳。
主料：青蟹750克,猪腰子25克,鸭肫25克,鸡胸脯肉25克,干贝25克,冬笋25克,鲍鱼25克,海参（水浸）25克,虾仁25克
辅料：鸭蛋200克, -
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芙蓉梅花虾 点击：1113
菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺：蒸 口味：清香味
特色：此菜色彩美观，鲜嫩软润，味道清香。
主料：明虾500克
辅料：鸭蛋250克,火腿5克,银耳(干)3克,芥菜10克, -
水晶干贝 点击：1555
菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺：蒸 口味：咸鲜味
特色：此菜色呈米黄，质地软润，清鲜爽口，气味芬香，营养丰富。
主料：干贝100克
辅料：鸡蛋清100克,香菇（鲜）5克,火腿3克, -
冰糖八果饭 点击：2895
菜系及功效：闽菜 甜品/点心 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 补气食谱
工艺：蒸 口味：甜味
特色：此饭色美观，味甜美。
主料：糯米500克
辅料：莲子16克,樱桃15克,葡萄干15克,枣（干）15克,桂圆肉15克,花生仁（生）10克,柿饼20克,芡实米15克,