按菜谱工艺浏览：共有173道腌菜谱

腌菜做法大全,腌菜怎么做 共173道菜谱，当前在第1页

• 西式腌酸白菜  点击：14018
  菜系及功效：家常菜谱 其他国家
  工艺：腌    口味：酸咸味
  特色：清香爽口，咸鲜而酸。
  主料：圆白菜5000克（以白帮叶菜为佳）。
  辅料：胡萝卜200克。
  
• 腌西瓜  点击：5337
  菜系及功效：家常菜谱
  工艺：腌    口味：甜咸味
  特色：甜中带咸，清凉爽口。
  主料：西瓜10千克（以直径12-15厘米的为宜）。
  
  
• 西式腌红白菜  点击：3026
  菜系及功效：家常菜谱 其他国家
  工艺：腌    口味：酸甜味
  特色：味似荔枝，酸甜清爽，咸鲜适口。
  主料：净圆白菜1000克，净红菜头400克。
  
  
• 西式泡海棠果  点击：1292
  菜系及功效：家常菜谱 其他国家
  工艺：腌    口味：酸甜味
  特色：味似荔枝，酸甜清爽。
  主料：带蒂把的脆海棠果10千克。
  
  
• 西式泡苹果  点击：6450
  菜系及功效：家常菜谱 其他国家
  工艺：腌    口味：酸甜味
  特色：味似荔枝，酸甜清爽，咸香适口。
  主料：酸性苹果（国光苹果最佳）10千克。
  
  
• 日式醋拌萝卜丝  点击：44888
  菜系及功效：清爽凉菜 日本料理
  工艺：腌    口味：酸甜味
  特色：甜酸清纯，咸鲜爽口。
  主料：白萝卜250克，胡萝卜150克。
  辅料：生菜叶50克，香菜叶5克。
  
• 日式醋拌海蛎子  点击：6242
  菜系及功效：清爽凉菜 日本料理
  工艺：腌    口味：酸甜味
  特色：甜醋清纯，鲜咸爽口。
  主料：海蛎子（鲜蚝）500克。
  辅料：生菜叶50克，香菜叶5克。
  
• 西式泡葡萄  点击：12836
  菜系及功效：干果制作 其他国家
  工艺：腌    口味：酸甜味
  特色：甜酸清纯，爽口。
  主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
  
  
• 糖醋麻花窝笋  点击：4955
  菜系及功效：家常菜谱
  工艺：腌    口味：酸甜味
  特色：甜酸清纯，咸鲜爽口。
  主料：莴笋500克。
  
  
• 朝鲜泡菜  点击：57820
  菜系及功效：家常菜谱 东南亚菜
  工艺：腌    口味：鱼香味
  特色：咸甜酸辣兼备，清香爽口。
  主料：大白菜5000克。
  辅料：白萝卜250克。
  
• 醉河蟹  点击：6720
  菜系及功效：清爽凉菜 家常菜谱
  工艺：腌    
  特色：酒香浓郁，鲜咸醇厚，略有回甜。
  主料：活河蟹4只（约重600克）。
  辅料：香菜叶20克。
  
• 奶油黄瓜沙拉  点击：4198
  菜系及功效：清爽凉菜 家常菜谱
  工艺：腌    
  特色：乳香浓郁，鲜咸清纯。
  主料：鲜黄瓜2000克。
  辅料：香菜叶20克。
  
• 香丝丁  点击：12286
  菜系及功效：卤酱菜
  工艺：腌    口味：甜咸味
  特色：此菜香甜适口,酱味醇厚,质地嫩脆,是家庭常用小菜。
  主料：白萝卜3500克,黄瓜1500克
  
  
• 酱疙瘩  点击：6379
  菜系及功效：卤酱菜
  工艺：腌    口味：酱香味
  特色：咸脆爽口,有酱香,入口有芥菜特有的苦香味。
  主料：芥菜头5000克
  
  
• 酱油萝卜  点击：32669
  菜系及功效：卤酱菜
  工艺：腌    口味：咸鲜味
  主料：白萝卜1000克
  
  
• 腌咸肉 [图]  点击：19391
  菜系及功效：卤酱菜
  工艺：腌    口味：咸鲜味
  主料：猪肉(瘦)5000克
  
  
• 糟腌青鱼  点击：4120
  菜系及功效：卤酱菜
  工艺：腌    口味：糟香味
  主料：青鱼500克
  
  
• 酱甜辣椒黄瓜条  点击：7726
  菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
  工艺：腌    口味：香辣
  特色：红中透绿，质嫩脆，味甜辣咸。
  主料：黄瓜1500克
  
  
• 腌苹果  点击：4310
  菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
  工艺：腌    口味：酸甜味
  主料：苹果600克
  
  
• 腌洋葱  点击：8474
  菜系及功效：健脾开胃食谱 卤酱菜
  工艺：腌    口味：酸甜味
  主料：洋葱（白皮）1000克
  
  
• 腌鸡蛋  点击：20601
  菜系及功效：卤酱菜 益智补脑食谱 贫血食谱
  工艺：腌    口味：酸咸味
  主料：鸡蛋750克
  
  
• 红糖腌海带  点击：5210
  菜系及功效：甲状腺疾病食谱
  工艺：腌    口味：甜味
  主料：海带(鲜)300克
  辅料：赤砂糖30克,
  
• 萝卜水泡菜  点击：13328
  菜系及功效：理气调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
  工艺：腌    口味：咸甜味
  主料：白萝卜300克,黄瓜150克,苹果200克,梨300克,辣椒(红、尖)25克
  辅料：洋葱（红皮）45克,
  
• 韩国辣白菜 [图]  点击：591094
  菜系及功效：韩国料理 青少年食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
  工艺：腌    口味：酸咸味
  主料：大白菜(青口)800克
  辅料：苹果300克,胡萝卜50克,
  
• 腌桃子  点击：3427
  菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 滋阴食谱 活血化瘀食谱
  工艺：腌    口味：甜味
  主料：桃600克
  辅料：甘草1克,
  
• 腌李子  点击：4867
  菜系及功效：清热去火食谱 利尿食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
  工艺：腌    口味：甜味
  主料：李子600克
  辅料：甘草1克,盐20克,赤砂糖300克,
  
• 清热解毒皮蛋  点击：16274
  菜系及功效：清热解毒食谱 便秘食谱 口腔溃疡食谱 咽炎食谱
  工艺：腌    口味：原本味
  主料：鸭蛋800克
  辅料：甘草100克,金银花100克,鲜菊花100克,夏枯草100克,青蒿100克,碱350克,茶叶200克,生石灰1500克,
  
• 腌芹菜  点击：7077
  菜系及功效：便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 利尿食谱
  工艺：腌    口味：本味咸鲜
  特色：鲜嫩爽口。
  主料：芹菜5000克
  
  
• 醋腌藕  点击：5652
  菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 清热解毒食谱
  工艺：腌    口味：酸甜味
  主料：莲藕150克
  
  
• 苦瓜拌蜇皮  点击：5755
  菜系及功效：清热解毒食谱 肺调养食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
  工艺：腌    口味：酸甜味
  特色：酸甜鲜美，爽口开胃。
  主料：海蜇皮400克,苦瓜400克
  辅料：虾米50克,