- 香酥肉鸡
1521
- 菜系及功效：孕妇菜谱 补虚养身食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 主料：鸡1500克
- 辅料：生菜（团叶）100克,
- 槐花酥炸大虾
419
- 菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 主料：槐花160克,对虾500克
- 辅料：鸡蛋250克,
- 雪花薄荷饭
312
- 菜系及功效：消化不良食谱 感冒食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 主料：薄荷20克,金糕125克
- 酥炸月季花
186
- 菜系及功效：肝调养食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：清香味
- 主料：小麦面粉400克,鸡蛋200克,牛奶200克,月季花100克
- 辅料：发酵粉2克,
- 香脆银鱼
2726
- 菜系及功效：家常菜谱 高脂血症食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 脾调养食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜香。
- 主料：银鱼500克
- 辅料：面包屑70克,鸡蛋70克,
- 酥炸藕夹
4294
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 主料：莲藕250克
- 辅料：猪肉(肥瘦)150克,鸡蛋黄80克,小麦面粉150克,淀粉(玉米)50克,泡打粉2克,芝麻5克,
- 鱼香鸭方
212
- 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 延缓衰老食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：鱼香味
- 主料：鸭700克
- 辅料：鸡蛋清100克,
- 酥皮蛋饺
419
- 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 更年期食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：咸甜味
- 主料：豆腐(北)200克,油皮150克
- 辅料：香菇（鲜）15克,冬笋15克,青豆15克,小麦面粉30克,
- 酥炸鸡
461
- 菜系及功效：家常菜谱 增肥食谱 学生膳食
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：外酥香，里软嫩，香气浓郁。
- 主料：鸡胸脯肉150克
- 辅料：鸡蛋清150克,淀粉(玉米)50克,
- 豆沙球
[图]1211
- 菜系及功效：家常菜谱 甜品/点心
- 工艺：酥炸
- 口味：甜味
- 主料：红豆沙150克
- 炸素脆条
249
- 菜系及功效：家常菜谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 青少年食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 主料：豆腐(北)500克
- 酥炸豆腐排
626
- 菜系及功效：家常菜谱 更年期食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：外香酥脆，里软嫩。
- 主料：豆腐(南)300克
- 辅料：鸡蛋100克,小麦面粉50克,馒头150克,
- 酥炸茄子夹
2421
- 菜系及功效：家常菜谱 增肥食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 学生膳食
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 主料：茄子,600克
- 辅料：虾仁100克,猪肉(肥)75克,小麦面粉25克,小米面100克,发酵粉25克,鲮鱼400克,
- 酥炸生果鸡
167
- 菜系及功效：家常菜谱 增肥食谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：色泽金黄，外酥里嫩。
- 主料：鸡1000克
- 辅料：虾仁200克,猪肉(肥)200克,花生仁（炸）200克,荸荠100克,鸡蛋清60克,香菜20克,淀粉(玉米)30克,
- 面拖肥膘条
168
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：色泽金黄，脆松，胖大，外壳酥脆，里面肥膘肥嫩，入口即化。
- 主料：肥膘肉150克
- 脆肉片鸡皮
225
- 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 营养不良食谱 贫血食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：干香酥脆。
- 主料：鸡1500克,肥膘肉150克
- 辅料：猪肉(瘦)75克,荸荠150克,
- 马利兰式炸鸡
167
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：金黄色，外脆里嫩。
- 主料：鸡1000克
- 锅烧牛肉（一）
191
- 菜系及功效：私家菜 冬季养生食谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：色泽金黄，质感酥松，滋味咸香。
- 主料：牛里脊肉400克
- 辅料：鸡蛋150克,
- 锅巴填鸭
128
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 便秘食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：焦香脆嫩，诱人食欲。
- 主料：鸭2000克
- 辅料：锅巴(小米)200克,生菜（团叶）250克,
- 酥炸鸭肉卷
340
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 运动员食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：外酥里嫩，呈金黄色，味道咸香。
- 主料：鸭肉100克,肥膘肉100克
- 辅料：花生仁（生）50克,
- 酥炸里脊卷
336
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：外酥里嫩，色金黄，味咸香。
- 主料：猪里脊肉100克,肥膘肉100克
- 辅料：花生仁（生）50克,
- 酥炸菜花
266
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：外香脆，内酥软，香气浓，味清鲜。
- 主料：菜花250克
- 酥炸肉卷
296
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 主料：猪肉(瘦)500克
- 辅料：小白菜50克,鸡蛋150克,冬笋30克,香菇（鲜）30克,木耳(水发)30克,
- 酥炸牛肉（二）
198
- 菜系及功效：私家菜 冬季养生食谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：色泽金黄，香酥味美。
- 主料：牛肉(后腿)300克
- 辅料：洋葱（白皮）100克,芹菜50克,
- 酥炸卤鸭
176
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 糖尿病食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：咸香酥脆，色泽枣红。
- 主料：鸭1000克
- 裹炸鸭子
163
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 青少年食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：外酥里烂，鲜香味美。
- 主料：鸭1000克
- 辅料：鸡蛋150克,小麦面粉150克,
- 美式炸出骨春鸡
150
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：金黄色，外脆里嫩。
- 主料：鸡700克
- 糖醋焦酥鸭
154
- 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 便秘食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：鸭块焦酥，料汁酸甜，口味鲜美。
- 主料：鸭1500克
- 辅料：肥膘肉150克,
- 椒盐土豆条
[图]861
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：酥炸
- 口味：炸烧味
- 特色：外脆里酥，鲜香可口。
- 主料：土豆（黄皮）300克
- 椒盐南瓜条
1049
- 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 青少年食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：咸甜味
- 特色：外脆里酥，咸中略带甜味，酥香可口。
- 主料：南瓜500克