酥菜做法大全,酥菜怎么做 共15道菜谱,当前在第1页
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酥四样 点击:958
菜系及功效:江西菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 补血食谱 健脾开胃食谱
工艺:酥 口味:咸甜味
特色:此菜酥香爽口,咸鲜微甜,风味独特。
主料:猪肉(瘦)150克,冬笋200克,海带(鲜)150克,鸡肉150克
辅料:猪排骨(大排)500克, -
酥牛肉 点击:3377
菜系及功效:浙菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
工艺:酥 口味:五香味
特色:菜品色泽绛红,卤汁稠浓,酥烂而不失其形,醇香而原味不走,鲜咸适口。
主料:牛肉(后腿)1000克
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酥全菜 点击:5654
菜系及功效:鲁菜
工艺:酥 口味:五香味
特色:香烂味美,特别是鱼类经酥制后,骨酥刺软,入口即化。
主料:鸡肉1000克,莲藕1000克,鲫鱼1000克,海带(鲜)1000克,猪肉(肥瘦)1000克,白菜1000克
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胶东酥鱼 点击:2732
菜系及功效:鲁菜 营养不良食谱 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺:酥 口味:咸鲜味
特色:酥鱼酥软,咸鲜酸香甜五味,系胶东及青岛地区的传统酥鱼方法。
主料:鲫鱼1000克,猪肉(肥)150克
辅料:白菜100克, -
三河酥鸭 点击:1057
菜系及功效:徽菜 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺:酥 口味:咸鲜味
特色:此菜因巧控火候,汤清澈,皮干香,肉软烂,食不塞牙,口感酥松。
主料:鸭1600克
辅料:香菇(鲜)30克,
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