按菜谱工艺浏览：共有19道涮菜谱

涮菜做法大全,涮菜怎么做 共19道菜谱，当前在第1页

• 涮野鸡肉  点击：3086
  菜系及功效：气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：肉质鲜嫩，汤鲜味美。
  主料：野鸡500克
  辅料：虾米35克,干贝100克,
  
• 涮鱼片  点击：4303
  菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱
  工艺：涮    口味：香辣
  特色：此菜汤色乳白而鲜、鱼肉鲜美而嫩，滋味醇香可口。
  主料：鲤鱼2000克
  辅料：鸡骨架300克,猪排骨(大排)500克,白菜500克,粉丝400克,香菇（鲜）200克,豆腐(北)200克,鸡蛋100克,
  
• 涮羊肉（二）  点击：2251
  菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：色泽为灰白色，肉片薄如白纸，片片厚薄均匀，大小整齐，味道鲜美。
  主料：羊肉(瘦)5000克
  辅料：芥菜300克,
  
• 清汤火锅（二）  点击：4113
  菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：此菜肉嫩汤鲜、片、丝均匀。
  主料：猪肉(肥)200克,泡菜1000克
  辅料：猪里脊肉100克,牛肉(肥瘦)100克,羊肉(肥瘦)100克,鸡肉100克,海参（水浸）100克,螃蟹250克,牡蛎(鲜)250克,粉丝250克,虾米150克,黄花菜150克,蘑菇(鲜蘑)150克,对虾100克,
  
• 清汤火锅(一)  点击：2993
  菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：此菜味道鲜美，适宜北方地区冬季食用。
  主料：猪肋条肉（五花肉）250克
  辅料：酸白菜100克,粉丝50克,牡蛎(鲜)50克,螃蟹200克,猪里脊肉100克,牛肉(肥瘦)100克,羊肉(肥瘦)100克,海参（水浸）50克,虾米20克,干贝20克,鸡肉100克,对虾100克,
  
• 当归羊肉火锅  点击：3244
  菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  主料：羊肉(瘦)500克
  辅料：当归30克,
  
• 火锅涮羊肉 [图]  点击：4733
  菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  主料：羊肉(肥瘦)500克
  辅料：白菜150克,粉丝150克,韭菜花30克,
  
• 兔肉火锅  点击：4531
  菜系及功效：营养不良食谱 益智补脑食谱 延缓衰老食谱 私家菜 老人食谱
  工艺：涮    口味：麻辣味
  主料：兔肉600克,鱿鱼(鲜)200克,鸡翅100克,莴笋200克,蘑菇(鲜蘑)100克,菠菜100克
  
  
• 涮羊肉（内蒙古包头）  点击：5201
  菜系及功效：其他菜系
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：羊肉鲜嫩，汤鲜味香。
  主料：羊肉(瘦)1000克
  辅料：白菜500克,牡蛎(鲜)200克,螃蟹200克,
  
• 涮羊肉（三）  点击：2734
  菜系及功效：其他菜系 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：源于蒙古，传于满族，盛于京都，随涮随吃，香嫩味鲜，原汁原味，富于营养。
  主料：羊肉(瘦)2000克
  
  
• 涮羊肉（吉林长春）  点击：5725
  菜系及功效：东北菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 冬季养生食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：鲜美适口，爽口不腻。
  主料：羊肉(瘦)1000克
  辅料：白菜300克,虾米100克,
  
• 涮羊肉（北京）  点击：1888
  菜系及功效：京菜 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补阳食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：羊肉鲜嫩，易消化，原料品种多样，丰富，汤鲜味美，是京城冬季时令佳肴。
  主料：羊肉(瘦)750克
  辅料：大白菜(小白口)500克,粉丝200克,韭菜花50克,驴肉150克,虾米50克,
  
• 涮羊肉锅  点击：1991
  菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱
  工艺：涮    口味：甜咸味
  特色：肉片鲜嫩，调料味浓，北京风味。
  主料：羊肉(瘦)500克
  辅料：白菜200克,银耳(干)100克,韭菜花50克,粉丝100克,虾米100克,
  
• 东来顺涮羊肉 [图]  点击：4105
  菜系及功效：清真菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：肉片灰白，薄嫩，没有膻味，多种调料，随意食用。
  主料：羊肉(瘦)500克
  辅料：白菜250克,粉丝250克,
  
• 菊花鲈鱼火锅  点击：2244
  菜系及功效：粤菜
  工艺：涮    口味：香辣
  特色：此菜鲜香滑脆，为广东风味。
  主料：鲈鱼800克
  辅料：生菜（团叶）500克,白菜薹100克,竹笋50克,草菇50克,薄脆150克,
  
• 涮羊肉（广州）  点击：2069
  菜系及功效：粤菜 冬季养生食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：鲜香适口，爽口不腻，营养丰富，风味独特。
  主料：羊肉(瘦)1000克
  辅料：大白菜(小白口)500克,粉丝100克,鸡胸脯肉200克,对虾100克,牛腰子100克,鹅肉100克,鱼丸50克,鱿鱼(鲜)100克,口蘑50克,虾米50克,
  
• 涮麻辣兔肉  点击：1946
  菜系及功效：健脾开胃食谱 青少年食谱 川菜 益智补脑食谱
  工艺：涮    口味：麻辣味
  主料：兔肉800克,冬笋500克,豆腐(北)500克,菠菜500克
  
  
• 涮羊肉（天津）  点击：2429
  菜系及功效：其他菜系 补虚养身食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：香味纯正，鲜嫩可口。
  主料：羊肉(后腿)2000克
  辅料：韭菜花100克,白菜200克,粉丝100克,芥菜100克,挂面20克,
  
• 简涮羊肉片  点击：1995
  菜系及功效：西北菜 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱
  工艺：涮    口味：咸鲜味
  特色：选料精细，调料繁多，滋味鲜美，食法别致，是冬令家常美味快餐。
  主料：羊前腿肉1000克
  辅料：菠菜500克,白菜500克,粉丝250克,