烧菜做法大全,烧菜怎么做 共1338道菜谱，当前在第45页
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乌龙赛鲍鱼 点击：457
菜系及功效：鲁菜 清热去火食谱 利尿食谱 补虚养身食谱
工艺：烧 口味：本味咸鲜
特色：海参乌亮鲜香而软糯；螺花鲜嫩、脆爽，赛过鲍鱼之美味。造型大气美观，系酒席头道大件菜品。
主料：海参（水浸）600克,螺300克
辅料：冬笋50克,豌豆30克,木耳(水发)20克,
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烧素烩 点击：1195
菜系及功效：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
工艺：烧 口味：椒麻味
特色：此菜面筋泡柔韧，味香可口。
主料：油豆腐50克,豆腐干50克,豆腐(北)150克
辅料：粉丝50克,木耳(水发)8克,油菜心80克, -
椒泥排骨 点击：1413
菜系及功效：鲁菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
工艺：烧 口味：椒麻味
特色：色泽深红，表面光亮，葱椒味浓，甜咸适口，软韧耐嚼，热食冷吃均佳，为佐酒佳肴。
主料：猪排骨(大排)500克
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春虾烧豆腐 点击：1098
菜系及功效：鲁菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱
工艺：烧 口味：本味咸鲜
特色：虾肉鲜嫩，豆腐滑软，香咸中透出韭菜之鲜味。造型美观，色泽红亮，诱人食欲，是筵席的上乘大件菜。
主料：对虾500克,豆腐(南)400克
辅料：韭菜10克, -
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六味海参 点击：1085
菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱 老人食谱 心调养食谱 补虚养身食谱
工艺：烧 口味：怪味
特色：海参软糯红亮，咸，鲜，香，辣，酸，甜六味，俗称六味海参。
主料：海参（水浸）500克,牛肉（瘦）100克
辅料：香菜20克, -
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菠萝烧骨排 点击：2486
菜系及功效：闽菜 肾炎食谱 高血压食谱 消化不良食谱 夏季养生食谱
工艺：烧 口味：甜咸味
特色：此菜柔嫩甜美，味鲜醇。
主料：菠萝300克,油面筋300克,小麦面粉2000克
辅料：香菇（鲜）100克,冬笋200克,浓缩橘汁100克,淀粉(玉米)50克, -
坛烧肥鸡 点击：710
菜系及功效：闽菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 老人食谱 青少年食谱
工艺：烧 口味：酸甜味
特色：此菜色呈金黄，肉嫩味酸甜，营养丰富。
主料：鸡1500克
辅料：冬笋150克,香菇（鲜）50克,枣（干）20克, -
五彩珍珠扣 点击：1431
菜系及功效：闽菜 月经不调食谱 水肿食谱 痔疮食谱 贫血食谱
工艺：烧 口味：咸鲜味
特色：味鲜美，质嫩且有弹性，形似雪白珍珠扣，青、黄、黑色点缀其中，美不胜收。
主料：墨鱼600克
辅料：香菇（鲜）50克,冬笋30克,青椒25克,胡萝卜30克,鸡蛋清25克, -
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淡槽香螺片 点击：704
菜系及功效：闽菜 清热去火食谱 明目食谱
工艺：烧 口味：糟香味
特色：色泽淡红，香螺肉质脆嫩，糟香味美，食之清鲜爽口，齿颊留香，余味无穷。
主料：香螺400克
辅料：冬笋75克,花菇10克,淀粉(蚕豆)5克, -
鱼烧白 点击：2293
菜系及功效：闽菜 营养不良食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺：烧 口味：咸鲜味
特色：此菜色白，鱼片柔嫩鲜美，白菜软烂甜美，味醇香。
主料：草鱼200克,大白菜(青口)1000克
辅料：鸭蛋70克,