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  • 何首乌
    285
  • 菜系及功效:药膳偏方
  • 工艺:烧
  • 特色:滋补肝肾,香浓纯厚。
  • 主料:鸡腿1000克。
  • 豆瓣大黄鱼
    425
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:烧
  • 口味:鱼香味
  • 特色:咸甜酸辣兼备,葱姜蒜香浓郁。
  • 主料:大黄花鱼1条(约重750克)
  • 冬菜臊子鲤鱼
    142
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:烧
  • 特色:酱腌香纯,咸鲜爽口。
  • 主料:活鲤鱼1尾(约重750克)。
  • 辅料:净瘦猪肉100克,香菜叶5克,鲜红尖椒15克。
  • 日式大酱鲤鱼
    177
  • 菜系及功效:家常菜谱 日本料理
  • 工艺:烧
  • 口味:酱香味
  • 特色:酱香浓郁,甜咸纯厚。
  • 主料:活鲤鱼1条(约重2500克)。
  • 辅料:干海带50克,生菜叶50克。
  • 酱汁青鱼
    264
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:烧
  • 口味:酱香味
  • 特色:酱香浓郁,咸鲜带甜。
  • 主料:净青鱼1250克。
  • 辅料:姜末10克,香菜叶10克。
  • 碧绿家常牛头
    118
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:烧
  • 口味:香辣
  • 特色:香浓微辣,鲜咸纯厚。
  • 主料:炆牛头方300克(见原料半成品制作)。
  • 辅料:净芥兰100克,料头花(胡萝卜花刀片)5克。
  • 海参
    411
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:烧
  • 口味:葱香味
  • 特色:葱香浓郁,咸鲜味厚。
  • 主料:水发刺参300克。
  • 辅料:大葱白75克。
  • 太极玉米天河素
    219
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:烧
  • 特色:清香浓郁,鲜咸爽口。
  • 主料:玉米羹罐头1桶。
  • 奶汤鱼肚
    229
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:烧
  • 特色:汤色乳白,本味香浓,鲜咸纯厚,鱼肚绵软。
  • 主料:油发黄鱼肚75克。
  • 辅料:鲜口蘑12个,熟金华火腿菱形片10克,小油菜心3个,料头花(胡萝卜雕花切片)1片。
  • 奶汤鱼皮
    213
  • 菜系及功效:美味粥汤
  • 工艺:烧
  • 特色:汤色乳白,本味香浓,鲜咸纯厚,鱼皮软滑。
  • 主料:水发鲨鱼皮500克。
  • 辅料:小油菜心12个。
  • [图]
    495
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:烧
  • 主料:虾
  • 车螺芥菜汤 [图]
    1553
  • 菜系及功效:美味粥汤 家常菜谱 私家菜
  • 工艺:烧
  • 口味:咸鲜味
  • 主料:海鲜车螺0.5公斤
  • 辅料:芥菜 0.15公斤
  • 椒盐蘑菇 [图]
    8395
  • 菜系及功效:家常菜谱
  • 工艺:烧
  • 口味:清香味
  • 主料:蘑菇150克
  • 辅料:面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司
  • 枸杞芝麻糊
    3539
  • 菜系及功效:甜品/点心
  • 工艺:烧
  • 口味:甜味
  • 主料:黑芝麻300克
  • 辅料:籼米粉(干、细)100克,枸杞子15克,
  • 甜白
    832
  • 菜系及功效:甜品/点心
  • 工艺:烧
  • 口味:甜味
  • 主料:猪肉(肥瘦)1200克
  • 辅料:花生仁(炒)110克,红豆沙225克,糯米110克,
  • 巴国油醪糟
    567
  • 菜系及功效:甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
  • 工艺:烧
  • 口味:甜味
  • 主料:糯米粉300克
  • 辅料:江米酒100克,核桃30克,黑芝麻30克,枣(干)30克,薏米50克,百合20克,
  • 美味杂果
    5269
  • 菜系及功效:甜品/点心 减肥菜谱 美容菜谱
  • 工艺:烧
  • 口味:果汁味
  • 特色:色彩绚丽,原料多样,甜酸爽口,别具风味。
  • 主料:苹果50克,香蕉50克,橘子50克,桃50克,梨50克,菠萝50克
  • 辅料:樱桃40克,
  • 醉蟹 [图]
    4679
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:咸鲜味
  • 主料:螃蟹750克
  • 蜜汁肉排 [图]
    1109
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:甜咸味
  • 特色:甘香而带有蒜香和蜜味。
  • 主料:猪排骨(大排)5000克
  • 猪肝
    1922
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:五香味
  • 主料:猪肝500克
  • 桂花肠
    301
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:五香味
  • 主料:猪肉(肥)300克,猪肉(瘦)400克,猪小肠100克
  • 金钱鸭(又名三夹肉)
    265
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:咸鲜味
  • 特色:甘酥鲜香,肥而不腻。
  • 主料:猪肉(瘦)250克,猪肉(肥)250克,火腿100克
  • 桂花香肠
    304
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:清香味
  • 主料:猪肉(瘦)350克,猪肉(肥)150克,鸡肝100克
  • 辅料:猪大肠11克,
  • 桂花香扎
    207
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:清香味
  • 主料:猪里脊肉500克,鸭肠550克
  • 辅料:咸鸭蛋500克,猪网油350克,鸡蛋200克,
  • 冰肉鸡肝扎
    226
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:咸甜味
  • 特色:甘香味鲜,皮脆肉滑。
  • 主料:鸡肝500克,猪肉(瘦)1500克,油皮300克,鸭肠1000克
  • 蟹糊
    1085
  • 菜系及功效:卤酱菜 壮腰健肾食谱 清热去火食谱
  • 工艺:烧
  • 口味:五香味
  • 特色:鲜滑入味
  • 主料:青蟹400克
  • 排骨
    3175
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:五香味
  • 主料:猪小排(猪肋排)500克
  • 鹅皮卷
    247
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:五香味
  • 主料:油面筋150克
  • 糖醋鱼脯 [图]
    1043
  • 菜系及功效:卤酱菜
  • 工艺:烧
  • 口味:酸甜味
  • 主料:黑鱼750克
  • 辅料:酱黄瓜25克,
  • 鸭脚扎
    1417
  • 菜系及功效:卤酱菜 减肥菜谱 美容菜谱
  • 工艺:烧
  • 口味:五香味
  • 特色:肉滑,骨酥,有蜜味,可茶可饭可酒。
  • 主料:鸭掌800克,猪肉(肥)30克,鸡肝50克,鸭肠500克
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