按菜谱工艺浏览：共有93道砂锅菜谱

砂锅菜做法大全,砂锅菜怎么做 共93道菜谱，当前在第1页

• 虫草上汤仔鳖  点击：1256
  菜系及功效：美味粥汤
  工艺：砂锅    
  主料：仔鳖1只，虫草1根，菜心1棵。
  
  
• 母油葫芦鸭  点击：2291
  菜系及功效：家常菜谱
  工艺：砂锅    
  特色：酱酯香浓，咸鲜回甜。
  主料：北京填鸭（或肥嫩母鸭）1只（约重2000克）。
  辅料：水发莲子50克，水发白果50克，水发口蘑50克，水发干贝25克，软发冬菇20克，熟冬笋50克，净栗子肉50克，猪瘦肉75克，熟金华火腿肉25克，净鸭肫30克，鸭心10克，料头花（胡萝卜花刀片）5克，生菜100克，香菜叶10克，碎金华火腿骨250克，猪排骨块250克。
  
• 陈皮椒姜鸡  点击：2282
  菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 腹泻调理食谱 理气调理食谱
  工艺：砂锅    口味：原本味
  主料：乌骨鸡700克
  辅料：陈皮3克,高良姜3克,草豆蔻2克,胡椒6克,
  
• 补元陈皮鸭  点击：3104
  菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱
  工艺：砂锅    口味：陈皮味
  主料：鸭1500克
  辅料：黄芪30克,陈皮10克,猪肉(瘦)100克,
  
• 砂锅野鸡  点击：13766
  菜系及功效：营养不良食谱 气血双补食谱 增肥食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  主料：野鸡500克
  辅料：猪肉(肥瘦)100克,火腿10克,香菜10克,蘑菇(鲜蘑)25克,鸡蛋清30克,白菜150克,虾米10克,
  
• 砂锅枸杞乌鸡  点击：14779
  菜系及功效：滋阴食谱 产后调理食谱 乌发食谱 气血双补食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  主料：乌骨鸡1000克
  辅料：枸杞子5克,
  
• 砂锅人参鸡  点击：3642
  菜系及功效：壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱 阳痿早泄食谱
  工艺：砂锅    口味：原本味
  主料：母鸡1250克
  辅料：人参3克,
  
• 秘制瓦罐鹿肉  点击：8532
  菜系及功效：补气食谱 补血食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱 补阳食谱
  工艺：砂锅    口味：原本味
  主料：鹿肉350克
  辅料：桂圆10克,山药(干)5克,莲子5克,枣（干）15克,枸杞子3克,
  
• 砂锅牛尾  点击：6690
  菜系及功效：壮腰健肾食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱
  工艺：砂锅    口味：原本味
  主料：牛尾1000克
  辅料：鸡肉300克,干贝10克,金华火腿30克,
  
• 雉羹  点击：1821
  菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱 营养不良食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  主料：野鸡1250克
  辅料：枸杞子5克,香菜5克,稷米150克,
  
• 虫草人参炖乌鸡  点击：3727
  菜系及功效：补气食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 咳喘食谱 气血双补食谱
  工艺：砂锅    口味：原本味
  主料：乌骨鸡900克
  辅料：冬虫夏草5克,人参10克,
  
• 砂锅蟹粉狮子头  点击：3259
  菜系及功效：脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  主料：猪肋条肉（五花肉）300克
  辅料：油菜心50克,蟹黄50克,
  
• 参芪鸭条  点击：577
  菜系及功效：补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 脾调养食谱
  工艺：砂锅    口味：原本味
  主料：鸭1500克
  辅料：党参15克,黄芪15克,陈皮10克,猪肉(瘦)100克,
  
• 菠萝泡椒鱼  点击：3312
  菜系及功效：家常菜谱
  工艺：砂锅    口味：酸辣味
  主料：草鱼750克
  辅料：菠萝200克,泡椒100克,
  
• 砂锅豆腐（四）  点击：29943
  菜系及功效：家常菜谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：汤浓味鲜，豆腐细嫩。
  主料：豆腐(南)400克
  辅料：虾米25克,口蘑50克,虾籽10克,芦笋50克,油菜心50克,
  
• 砂锅什锦鲫鱼汤  点击：5489
  菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 滋阴食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：汤鲜味美，原料多样。
  主料：鲫鱼1000克
  辅料：猪里脊肉150克,猪肉(肥)500克,火腿25克,鸡蛋清60克,冬笋50克,香菇（鲜）25克,油菜心250克,
  
• 天麻砂锅鱼头  点击：4193
  菜系及功效：家常菜谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：鱼头肥美，汤醇味鲜。
  主料：鲢鱼头500克
  辅料：天麻6克,猪肉(肥)50克,冬笋30克,火腿30克,口蘑30克,油菜心30克,香菜10克,
  
• 砂锅鱼块汤  点击：4712
  菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 孕妇菜谱 糖尿病食谱 明目食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：汤白味鲜，鱼肉鲜嫩。
  主料：草鱼1250克
  辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克,虾米25克,火腿25克,青蒜25克,
  
• 砂锅鸡皮卷  点击：1720
  菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 营养不良食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：汤浓味鲜，质地软嫩。
  主料：鸡皮400克
  辅料：对虾250克,肥膘肉50克,虾米50克,荸荠100克,冬笋100克,蘑菇(鲜蘑)100克,油菜心250克,鸡蛋60克,
  
• 砂锅鱼翅汤  点击：18753
  菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
  工艺：砂锅    口味：奶汤咸鲜
  特色：鱼翅柔润软嫩，汤色乳白，奶香醇和。
  主料：鱼翅(干)500克
  辅料：金华火腿100克,油菜心200克,
  
• 砂锅炖乌参  点击：2181
  菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 术后食谱 药膳偏方
  工艺：砂锅    口味：原本味
  特色：原汁原味，汤鲜味厚，乌参嫩滑。
  主料：海参1500克
  辅料：火腿50克,虾米25克,冬笋50克,口蘑25克,母鸡750克,
  
• 砂锅凤鸡肉  点击：1253
  菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：凤鸡香烂，汤浓味鲜。
  主料：猪肋条肉（五花肉）750克,母鸡500克
  
  
• 砂锅全鸡  点击：3718
  菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：鸡肉肥软，鲜香清淡，汤味鲜美。
  主料：母鸡1000克
  辅料：火腿50克,猪心50克,猪舌50克,冬笋50克,口蘑5克,豆腐(北)100克,豌豆尖15克,
  
• 沙锅母鸡汤  点击：2334
  菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱 老人食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：鸡鲜肉嫩，汤汁浓香。
  主料：母鸡1200克
  辅料：冬笋150克,油菜心150克,火腿50克,
  
• 什锦砂锅（二）  点击：5794
  菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：制作精细，味美鲜美。
  主料：鸡胸脯肉50克,猪肚75克,冬笋50克,猪腰子50克,鸡肫50克,海参50克,草鱼100克,虾仁50克,猪肉皮100克,粉丝150克,白菜200克,火腿35克
  辅料：碱5克,
  
• 什锦砂锅（一）  点击：7019
  菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：用料多样，汤汁肥美。
  主料：猪肉(瘦)100克,鲍鱼100克,猪肚100克,鸡肉100克,猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋50克,猪肉皮100克,冬笋50克,粉丝150克,白菜250克
  
  
• 砂锅鸭子汤  点击：5512
  菜系及功效：动脉硬化食谱 产后调理食谱 家常菜谱 夏季养生食谱 营养不良食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：汤色乳白，肉质软烂，味鲜浓厚。
  主料：北京填鸭1500克
  辅料：香菇（鲜）15克,芦笋15克,胡萝卜15克,莴笋15克,牛奶250克,
  
• 砂锅鸡  点击：12140
  菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 青少年食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：色泽乳白，鲜咸醇香。
  主料：母鸡1250克
  辅料：冬笋50克,香菇（鲜）25克,胡萝卜15克,牛奶100克,
  
• 砂锅鳝鱼淡菜  点击：2721
  菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 气血双补食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱
  工艺：砂锅    口味：咸鲜味
  特色：酥烂醇香。
  主料：淡菜（干）100克,鳝鱼200克
  辅料：猪肉(肥瘦)75克,冬笋25克,香菜15克,
  
• 砂锅鲢鱼头  点击：6320
  菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱
  工艺：砂锅    口味：咸甜味
  特色：汤汁浓厚，鱼脑肥糯，油润鲜香。
  主料：鲢鱼头1000克
  辅料：虾米10克,冬笋50克,猪肉(肥瘦)50克,冻豆腐250克,