- 炸豆沙卷
[图]1595
- 菜系及功效：甜品/点心
- 工艺：软炸
- 口味：甜味
- 特色：酥软适口，味道香甜。
- 主料：小麦面粉100克,红豆沙200克
- 炸番茄蛋饺
872
- 菜系及功效：甜品/点心
- 工艺：软炸
- 口味：酸甜味
- 特色：甜酸爽口，色彩艳丽。
- 主料：番茄600克,红豆沙150克
- 软炸红苕条
1604
- 菜系及功效：甜品/点心 补虚养身食谱 增肥食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：软炸
- 口味：甜味
- 主料：甘薯800克
- 辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克,
- 炸溏心蛋
429
- 菜系及功效：甜品/点心
- 工艺：软炸
- 口味：甜咸味
- 特色：甜、咸双味，外焦里嫩。
- 主料：鸡蛋600克
- 软炸桂花糕
842
- 菜系及功效：甜品/点心 肢寒畏冷食谱 增肥食谱 冬季养生食谱
- 工艺：软炸
- 口味：甜味
- 主料：糯米粉300克,籼米粉（干、细）200克
- 辅料：玉米面（黄）30克,
- 软炸土豆条
[图]4927
- 菜系及功效：甜品/点心 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
- 工艺：软炸
- 口味：甜味
- 主料：土豆（黄皮）800克
- 辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克,
- 煎炸虾鼓
451
- 菜系及功效：壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：形如小鼓、色泽金黄。外香脆、里鲜嫩。荸荠清脆，为山东名菜，系佐酒美肴之一。
- 主料：虾仁250克,鸡胸脯肉100克
- 辅料：荸荠50克,香菇（鲜）25克,玉兰片25克,鸡蛋清120克,
- 桂花南瓜饼
[图]4273
- 菜系及功效：精品主食 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 老人食谱
- 工艺：软炸
- 口味：甜味
- 特色：此饼外脆里酥，香甜适口。
- 主料：南瓜600克,糯米粉600克
- 辅料：桂花35克,
- 软炸白花鸡
340
- 菜系及功效：壮腰健肾食谱 糖尿病食谱 气血双补食谱 皮肤病食谱 贫血食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 主料：鸽肉250克
- 辅料：山药(干)50克,淀粉(豌豆)50克,鸡蛋200克,
- 锅贴杜仲腰片
196
- 菜系及功效：壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肾调养食谱
- 工艺：软炸
- 口味：原本味
- 主料：猪腰子200克,火腿150克,肥膘肉200克
- 辅料：小麦面粉50克,杜仲10克,核桃50克,补骨脂8克,鸡蛋清100克,
- 核桃鸭子
283
- 菜系及功效：肾调养食谱 壮腰健肾食谱 便秘食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 主料：鸭1200克,核桃200克,荸荠150克,鸡肉100克
- 辅料：鸡蛋清15克,油菜20克,
- 山药软炸兔
210
- 菜系及功效：胃炎食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 美容菜谱
- 工艺：软炸
- 口味：炸烧味
- 主料：兔肉250克
- 辅料：山药(干)40克,鸡蛋清60克,
- 软炸淮药兔
188
- 菜系及功效：糖尿病食谱 贫血食谱 美容菜谱 脾调养食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 主料：兔肉250克
- 辅料：山药(干)50克,鸡蛋清200克,
- 柠檬鸡片
1811
- 菜系及功效：私家菜 围孕期食谱
- 工艺：软炸
- 口味：原本味
- 特色：酸甜、清香、开胃
- 主料：鸡胸脯肉500克
- 辅料：鸡蛋75克,
- 乳香土豆粒
511
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：软炸
- 口味：清香味
- 主料：土豆（黄皮）300克,鸡蛋65克
- 辅料：小麦面粉50克,
- 软炸金元
416
- 菜系及功效：家常菜谱 防癌抗癌食谱 肝硬化食谱 肺调养食谱 美容菜谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：色泽金黄，外酥里嫩。
- 主料：西葫芦500克
- 辅料：鸡蛋100克,淀粉(玉米)75克,小麦面粉25克,
- 软炸虾仁
[图]4622
- 菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 青少年食谱 贫血食谱
- 工艺：软炸
- 口味：炸烧味
- 特色：外表脆软，淡金黄色，虾仁嫩鲜。
- 主料：虾仁200克
- 辅料：鸡蛋150克,小麦面粉50克,
- 软炸珍珠鸡卷
197
- 菜系及功效：家常菜谱 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 青少年食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：色泽银白，质地外松里嫩，味咸微麻香。
- 主料：珍珠鸡200克
- 辅料：猪里脊肉50克,虾米10克,鸡蛋清60克,淀粉(玉米)20克,小麦面粉20克,
- 软炸带鱼
891
- 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 青少年食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：松脆软嫩，鲜香爽口。
- 主料：带鱼250克
- 辅料：鸡蛋黄20克,
- 软炸对虾段
281
- 菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 不孕不育食谱 青少年食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：外酥内软，鲜醇清香。
- 主料：对虾250克
- 辅料：鸡蛋30克,
- 香酥素鸡腿
291
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：软炸
- 口味：炸烧味
- 特色：味鲜香酥，外脆里嫩。
- 主料：油皮150克,腐竹120克,豆腐(北)100克,莲藕200克
- 锅烧牛肉（二）
316
- 菜系及功效：私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：外焦里嫩，肉味咸鲜。
- 主料：牛肉(腑肋)750克
- 花椒凤腿
175
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：软炸
- 口味：炸烧味
- 特色：造型美观，香酥可口，可作生日、结婚宴席时用，能够增添喜庆气氛。
- 主料：鸡腿500克
- 脱骨酥鸭
190
- 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 清热去火食谱 补血食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：软炸
- 口味：炸烧味
- 特色：色泽金黄，外脆里嫩，肥而不腻。
- 主料：鸭2000克
- 窝烧牛脑
170
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：软炸
- 口味：炸烧味
- 特色：色金黄，味香酥。
- 主料：牛脑500克
- 炸黄油鸡排
228
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：软炸
- 口味：炸烧味
- 特色：色泽金黄，外焦里嫩。
- 主料：鸡胸脯肉750克
- 辅料：芦笋250克,菜花250克,胡萝卜250克,
- 灯笼鸡腿
236
- 菜系及功效：私家菜 月经不调食谱 气血双补食谱 贫血食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：香酥咸，造型美观。
- 主料：鸡腿500克
- 八宝鸡
350
- 菜系及功效：乌发食谱 私家菜 肾调养食谱 肝调养食谱 补血食谱
- 工艺：软炸
- 口味：原本味
- 主料：母鸡1500克,猪肉(瘦)250克,火腿100克,玉兰片100克
- 辅料：香菇（鲜）50克,木耳(水发)25克,枸杞子50克,熟地黄10克,干贝10克,海参（水浸）15克,鸡蛋75克,
- 丝萝望月
190
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 补气食谱 理气调理食谱
- 工艺：软炸
- 口味：炸烧味
- 特色：外酥里嫩，色泽洁白，造型美观。
- 主料：萝卜300克
- 辅料：香菇（鲜）50克,
- 香酥肉
310
- 菜系及功效：私家菜 贫血食谱
- 工艺：软炸
- 口味：咸鲜味
- 特色：外焦里嫩，鲜咸美味。
- 主料：猪肉(瘦)500克