- 意式青椒焖鸡
275
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：酸咸味
- 特色：清香爽口，咸鲜而酸，乳香清纯。
- 主料：净嫩笋鸡4只（约重2000克）。
- 辅料：青椒250克，红椒250克，鲜蘑菇100克。
- 家常焖猪肉
559
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：咸酸味
- 特色：清香爽口，咸鲜而酸。
- 主料：猪肉1750克。
- 辅料：净土豆1250克，胡萝卜200克，洋葱150克。
- 乌克兰式焖猪肉酸菜卷
151
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：咸酸味
- 特色：清香爽口，咸鲜而酸。
- 主料：猪通脊肉1500克。
- 辅料：猪肥膘250克。
- 甜辣炆兔肉
178
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 特色：色鲜红亮，甜辣并重，咸鲜纯厚。
- 主料：净兔肉约750克。
- 辅料：火腩（烤乳猪腹肉）100克，蒸制香菇（炊发香菇）25克，鲜红尖椒25克，鲜柠檬叶20克。
- 焖田螺
702
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：咸甜味
- 特色：咸甜并重，鲜香醇厚。
- 主料：活田螺750克。
- 辅料：泡红辣椒25克，香菜叶15克。
- 油焖大对虾
1930
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：咸甜味
- 特色：甜中带咸、鲜香醇厚。
- 主料：鲜对虾12只（约重750克）。
- 辅料：青蒜段15克，料头花（胡萝卜花刀片）2克。
- 板肉焖鹌鹑
137
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：酸辣味
- 特色：酸香微辣，咸鲜清爽。
- 主料：净鹌鹑20只。
- 辅料：猪板肉片300克，炸面包片500克，腌西瓜400克，泡葡萄300克，泡海棠果300克（见该菜制作）。
- 桑给巴尔式鸡
184
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：酸辣味
- 特色：酸香微辣，咸鲜清爽。
- 主料：净嫩肉鸡1只（约重2000克）。
- 辅料：生菜叶10克。
- 番茄焖酸白菜
238
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：酸甜味
- 特色：味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。
- 主料：腌酸菜丝500克（见该菜制作）。
- 辅料：净洋葱100克。
- 西式焖酸白菜
214
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：酸甜味
- 特色：味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。
- 主料：净圆白菜500克。
- 辅料：净洋葱100克，净熟土豆100克。
- 苹果橙子焖黄羊肉
162
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：酸甜味
- 特色：甜酸浓厚，咸鲜适口。
- 主料：净黄羊肉1750克。
- 辅料：西式土豆泥1250克，西式泡葡萄400克，腌西瓜400克（见该菜制作），香菜叶10克。
- 德式苹果焖猪肉
141
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：酸甜味
- 特色：甜酸浓厚，咸鲜适口。
- 主料：净猪后腿肉1750克。
- 辅料：西式土豆泥1250克（见该菜制作），香菜叶5克。
- 阿根廷桃梨烩牛肉
137
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：酸甜味
- 特色：甜酸清纯，咸鲜爽口。
- 主料：牛肉1500克。
- 辅料：土豆250克。
- 西式焖红菜头
116
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：酸甜味
- 特色：甜酸清纯，咸鲜爽口。
- 主料：红菜头500克。
- 西式焖甜酸牛肉
199
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：酸甜味
- 特色：甜酸清纯，咸鲜爽口。
- 主料：牛胸肉2000克。
- 辅料：土豆1250克，胡萝卜500克，洋葱250克。
- 苏丹式牛肉卷
148
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：五香味
- 特色：五香清纯，咸鲜爽口。
- 主料：牛肉末1750克。
- 八角仔鸡煲
358
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：五香味
- 特色：八角香浓，鲜咸纯厚，略有回甜。
- 主料：嫩仔鸡1只（约重750克）。
- 辅料：生菜叶100克，料头花（胡萝卜花刀片）2克，香菜叶5克。
- 五香炆兔肉
222
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：五香味
- 特色：五香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。
- 主料：兔肉1000克。
- 辅料：香菜叶25克。
- 沙茶海参
138
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 特色：沙茶香浓，鲜成微辣。
- 主料：水发刺参750克。
- 辅料：炊发冬菇条（蒸制冬菇）50克，熟冬笋条50克，料头花（胡萝卜花刀片）5克。
- 沙茶排骨煲
248
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 特色：沙茶香浓，鲜咸微辣。
- 主料：猪排骨750克。
- 辅料：洋葱50克，鲜红尖椒25克，炊发冬菇（蒸制香菇）100克，香菜叶15克。
- 斯里兰卡式牛肉片
162
- 菜系及功效：家常菜谱 其他国家
- 工艺：焖
- 口味：咖喱味
- 特色：咖喱香浓，鲜成微辣。
- 主料：瘦牛肉1250克。
- 辅料：土豆1250克，青椒500克。
- 印度式羊肉
193
- 菜系及功效：家常菜谱 东南亚菜
- 工艺：焖
- 口味：咖喱味
- 特色：咖喱香浓，鲜咸微辣。
- 主料：嫩羊肉1750克。
- 辅料：香菜叶15克。
- 新加坡式咖喱猪肉片
202
- 菜系及功效：家常菜谱 东南亚菜
- 工艺：焖
- 口味：咖喱味
- 特色：咖喱香浓，水果清香，鲜咸微辣。
- 主料：瘦猪肉1500克。
- 辅料：香菜叶15克。
- 马来西亚式咖喱鸡
299
- 菜系及功效：家常菜谱 东南亚菜
- 工艺：焖
- 口味：咖喱味
- 特色：咖喱香浓，鲜咸微辣。
- 主料：净肉鸡1500克。
- 辅料：香菜叶15克。
- 咖喱鸡煲
272
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：咖喱味
- 特色：咖喱香浓，鲜咸微辣。
- 主料：肥嫩仔鸡1只（约重750克）。
- 辅料：洋葱100克，炊发冬菇（蒸发香菇）100克，鲜红尖椒25克，生菜叶100克，香菜叶5克。
- 咖喱炆蚌肉
129
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 口味：咖喱味
- 特色：咖喱香浓，鲜味微辣。
- 主料：净蚌肉1000克。
- 辅料：土豆200克，料头花（胡萝卜花刀片）5克，香莱叶10克。
- 咸菜炆白鳝
126
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 特色：腌菜香纯，鲜咸爽口。
- 主料：白鳝450克。
- 辅料：猪排骨150克，水发香菇15克，鲜红尖椒肉10克，香菜叶5克，猪五花肉25克。
- 意式煎猪肉火腿卷
172
- 菜系及功效：家常菜谱 意大利餐
- 工艺：焖
- 特色：腊香浓郁，鲜咸醇厚。
- 主料：猪通脊1000克。
- 辅料：西式土豆泥1000克，生菜叶100克。
- 火腿扒鹿筋
129
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：焖
- 特色：腊香浓郁，鲜咸纯厚。
- 主料：水发鹿筋500克。
- 辅料：油菜心75克，料头花（胡萝卜花刀片）5克。
- 南乳肉
128
- 菜系及功效：家常菜谱 浙菜
- 工艺：焖
- 口味：腐汁味
- 特色：腐乳香纯，鲜咸微甜，肉质耙烂，肥而不腻。
- 主料：猪五花肉400克。
- 辅料：净芥兰100克，料头花（胡萝卜花刀片）2克。