- 霸王肘子
[图]6717
- 菜系及功效：湘菜 家常菜谱 私家菜
- 工艺：卤
- 特色：色泽红亮，肥而不腻，入口即化。
- 主料：猪前肘1200克
- 麻辣鸭脖子
2816
- 菜系及功效：卤酱菜 家常菜谱 私家菜
- 工艺：卤
- 主料：鸭脖子3斤
- 蜜汁排骨
3157
- 菜系及功效：卤酱菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：猪排骨(大排)500克
- 酱炙排骨
878
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：甜咸味
- 主料：猪小排（猪肋排）500克
- 卤大肠
[图]2058
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：猪大肠1000克
- 蚝油菜鸽
241
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：鸽肉500克
- 葱油卤肚条
[图]924
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：软烂适度，葱香浓郁，五香咸鲜，味美可口。
- 主料：猪肚1000克
- 茴香夹肝
218
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：猪胰子750克
- 芥末牛肚
342
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：牛肚1000克
- 卤火鸡腿
[图]1499
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：火鸡腿,500克
- 卤五香兔脯
1298
- 菜系及功效：卤酱菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：呈浅玫瑰色，肉质烂嫩，其味浓香。
- 主料：兔肉1000克
- 五香鳝片
411
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：鳝鱼7500克
- 香油白肚
347
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：猪肚1000克
- 陈皮凤翼
[图]980
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：鸡翅500克
- 温蟹
1105
- 菜系及功效：卤酱菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：香鲜，略带酸味。
- 主料：青蟹500克
- 子姜鹌鹑
347
- 菜系及功效：卤酱菜 营养不良食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：鹌鹑肉500克
- 辅料：子姜150克,
- 大葱野鸭
601
- 菜系及功效：卤酱菜 补虚养身食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：野鸭1500克
- 辅料：猪肉(肥瘦)150克,
- 卤牛心
673
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：色泽酱红，五香味甘，鲜美可口。
- 主料：牛心500克
- 卤汁豆腐
1885
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：色泽金红，豆腐松软，香味浓郁。
- 主料：豆腐(北)1500克
- 卤水猪首
752
- 菜系及功效：卤酱菜 营养不良食谱 补虚养身食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：酥而不烂,肥而不腻,鲜糯入味.
- 主料：猪头1000克
- 卤水大肠
653
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：咸鲜味
- 特色：鲜香，软糯，入味。
- 主料：猪大肠1500克
- 卤五香豆干
[图]1827
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：色泽深红，质地软嫩，咸鲜且含有五香。
- 主料：豆腐干500克
- 南乳甑鹅
562
- 菜系及功效：卤酱菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 营养不良食谱
- 工艺：卤
- 口味：咸甜味
- 特色：鹅味香浓郁，色鲜肉滑。
- 主料：鹅2500克
- 五香肘子
[图]1748
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：猪肘750克
- 五香羊腱
845
- 菜系及功效：卤酱菜 补虚养身食谱 补阳食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：肉质嫩且韧，五香浓郁，咸鲜适口。
- 主料：羊肉(后腿)500克
- 五香卤面筋
610
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：色泽红亮，其味咸鲜，有浓郁的五香味。
- 主料：水面筋1000克
- 辅料：黄花菜10克,香菇（鲜）10克,
- 盐味虾片
2109
- 菜系及功效：卤酱菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
- 工艺：卤
- 口味：清香味
- 特色：色泽洁白，质地细嫩，清香爽口。
- 主料：对虾500克
- 琥珀凤爪
[图]1886
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 主料：鸡爪500克
- 清真卤煮鸡
1049
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：色泽鲜艳，形态丰满，味道醇香。
- 主料：鸡1250克
- 浸卤牛腰
221
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：卤
- 口味：五香味
- 特色：五香味甘，咸鲜可口。
- 主料：牛腰子500克