- 酱鸡脖
[图]16524
- 菜系及功效：东北菜 家常菜谱 私家菜 卤酱菜
- 工艺：酱
- 主料：净鸡脖2000克
- 酱茄条
[图]43021
- 菜系及功效：家常菜谱 私家菜
- 工艺：酱
- 主料：茄子400克
- 香油豆瓣酱
4504
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：酱
- 口味：酱香味
- 特色：能做原汁酱油，味香浓，酱菜，菜肴佐料。
- 主料：大豆5000克
- 辅料：小麦面粉1000克,
- 镰刀酱萝卜
2498
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 主料：萝卜5000克
- 酱白兰瓜
636
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：酱香味
- 特色：色浅黄红，鲜嫩，酱味浓郁。
- 主料：白兰瓜5000克
- 酱疙瘩丝
1277
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：酱香味
- 主料：芥菜头5000克
- 酱番茄
3149
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 特色：爽脆,味鲜,香气浓郁.
- 主料：番茄5000克
- 辅料：桂花50克,
- 酱甘露(二)
663
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：酱
- 口味：酱香味
- 主料：螺丝菜5000克
- 酱甘露(一)
616
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：酱
- 口味：酱香味
- 主料：螺丝菜5000克
- 酱甘露
732
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：酱
- 口味：酱香味
- 特色：甜咸适口，酱香味浓，色红质脆。
- 主料：螺丝菜3000克
- 酱球菜片
460
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：酱香味
- 特色：鲜脆，香嫩，可口。
- 主料：孢子甘蓝5000克
- 酱牡蛎
1064
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：清香味
- 主料：牡蛎(鲜)300克
- 辅料：白萝卜100克,梨4克,栗子（鲜）10克,
- 酱渍驴肉
2021
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 特色：有浓郁的酱香味，细品又似有咸大马哈鱼味，非常适口。佐酒，带饭均很方便。
- 主料：驴肉500克
- 辅料：豆腐(北)200克,
- 酱油蒜头
1659
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：酱香味
- 特色：色泽红褐，咸鲜有酱香。
- 主料：大蒜（白皮）5000克
- 酱油菜花
1369
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：清香味
- 特色：成品呈经褐色，质地嫩脆，美味清香。
- 主料：菜花2500克
- 酱油姜
852
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：五香味
- 特色：色泽金黄，气味芳香，脆嫩可口。
- 主料：子姜1000克
- 酱沙丁鱼
1999
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 主料：沙丁鱼,1000克
- 酱桔子
1081
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：酱
- 口味：酸甜味
- 特色：清凉爽口，楮味浓，咸甜酸适宜，佐酒佳肴，色泽红亮，油而不腻，入口先甜后咸，香味浓郁。
- 主料：柑橘1000克
- 酱柿椒
1116
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 特色：酸甜辣，开胃解腻。
- 主料：柿子椒5000克
- 酱柚子
555
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：酱
- 口味：微辣
- 特色：咸酸可口，回甜微辣，风味别具。
- 主料：柚子2000克
- 酱杏
392
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：酸咸味
- 主料：杏1500克
- 酱木瓜
698
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 主料：木瓜500克
- 酱宝塔菜
586
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 特色：清脆咸甜，味鲜适口。
- 主料：螺丝菜5000克
- 酱大蒜(二)
1180
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：蒜香味
- 主料：大蒜（白皮）5000克
- 酱大蒜(一)
907
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：蒜香味
- 主料：大蒜（白皮）5000克
- 酱地瓜秧
503
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 特色：红褐色，鲜咸筋软，别有风味。
- 主料：地笋,5000克
- 酱切莲
317
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 特色：色鲜味美，存放时间长。
- 主料：苤蓝5000克
- 酱冬瓜条
1504
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：咸甜味
- 主料：冬瓜5000克
- 酱什锦菜
803
- 菜系及功效：卤酱菜
- 工艺：酱
- 口味：清香味
- 特色：清香爽口。
- 主料：苤蓝1500克,黄瓜500克,冬笋1000克,四季豆500克,豇豆500克,胡萝卜500克
- 辅料：花生仁（生）2013克,杏仁200克,
- 酱辣椒干
1092
- 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
- 工艺：酱
- 口味：咸鲜味
- 主料：辣椒(青、尖)5000克