- 烩乌鱼蛋
120
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：烩
- 口味：酸辣味
- 特色：酸香微辣，咸鲜清爽，汁色橙黄。
- 主料：腌乌鱼蛋200克。
- 辅料：香菜末10克。
- 黄汁烩菠菜
182
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：烩
- 特色：乳香浓郁，鲜咸清纯。
- 主料：菠菜500克。
- 辅料：熟牛肉250克，熟鸡蛋250克，炸面包角125克（见该菜制作），胡萝卜150克，洋葱150克，去皮土豆500克。
- 啤酒烩牛肉（比利时）
[图]1965
- 菜系及功效：其他国家 补虚养身食谱 贫血食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 特色：酒味香浓，鲜美适口。
- 主料：牛肉(后腿)800克
- 辅料：洋葱（白皮）100克,面包75克,土豆（黄皮）500克,
- 烩双菇
1848
- 菜系及功效：高脂血症食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱
- 工艺：烩
- 口味：甜味
- 主料：蘑菇(鲜蘑)250克,香菇（干）50克
- 烩洋葱鸡肉
1435
- 菜系及功效：月经不调食谱 健脾开胃食谱 学生膳食 运动员食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：烩
- 口味：咖喱味
- 主料：鸡腿400克
- 辅料：辣椒(青、尖)20克,樱桃番茄100克,洋葱（白皮）50克,
- 海参枸杞烩鸽蛋
298
- 菜系及功效：增肥食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：鸽蛋250克
- 辅料：海参100克,枸杞子15克,
- 鸡米烩腰丁
260
- 菜系及功效：壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 肾炎食谱 老人食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 特色：卤色淡红，半汤半羹，鸡米洁白滑嫩，腰丁脆嫩无腥。
- 主料：鸡胸脯肉200克,猪腰子150克
- 辅料：青豆50克,鸡蛋清30克,
- 当归咖喱烩饭
[图]663
- 菜系及功效：贫血食谱 精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：烩
- 口味：咖喱味
- 主料：米饭(蒸)125克
- 辅料：当归10克,胡萝卜20克,牛肉(后腿)50克,番茄50克,青豆15克,
- 茄汁烩肉饭
[图]6104
- 菜系及功效：幼儿菜谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 学龄前儿童食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：稻米100克,番茄20克,洋葱（白皮）20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克
- 三鲜烩鱼唇
[图]239
- 菜系及功效：美容菜谱 防癌抗癌食谱 孕中期食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：鱼唇500克,叉烧肉100克,西兰花100克
- 辅料：香菇（干）20克,
- 白萝卜烩鸡
835
- 菜系及功效：清热解毒食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱 祛痰食谱 孕中期食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：白萝卜1500克,鸡肉1000克
- 素烩饼
874
- 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱
- 工艺：烩
- 口味：清香味
- 特色：此饼汤汁鲜浓，清淡适口。
- 主料：小麦面粉300克,白菜400克
- 辅料：虾米2克,
- 罗汉全斋
[图]500
- 菜系及功效：青少年食谱 营养不良食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 减肥菜谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：土豆（黄皮）50克,刀豆50克,豆腐(北)50克,蕨菜50克,白菜50克,粉丝25克,海带(鲜)25克
- 辅料：香菇（鲜）15克,冬笋15克,蘑菇(鲜蘑)15克,花生仁（生）15克,菜花15克,胡萝卜15克,木耳(水发)15克,腐竹15克,水面筋15克,
- 金针菇烩乳鸽
500
- 菜系及功效：气血双补食谱 壮腰健肾食谱 神经衰弱食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：雏鸽250克
- 辅料：金针菇50克,
- 红烩牛肉（比利时）
2122
- 菜系及功效：其他国家 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱
- 工艺：烩
- 口味：酸咸味
- 特色：酸咸味浓。
- 主料：牛肉(后腿)800克
- 辅料：洋葱（白皮）120克,酸黄瓜150克,
- 银鱼烩苡仁
216
- 菜系及功效：肺调养食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：银鱼450克
- 辅料：薏米150克,
- 白烩鱿鱼丝
[图]1439
- 菜系及功效：贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 肝调养食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：鱿鱼(鲜)500克
- 辅料：香菇（鲜）25克,木耳(水发)25克,
- 双蔬蛤鱼丸
174
- 菜系及功效：肝调养食谱 明目食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 特色：此菜形色美观大方，鲜嫩爽口，荤素皆备。
- 主料：草鱼250克,胡萝卜1500克,莴笋1500克
- 三丁烩虾仁
[图]1282
- 菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱 益智补脑食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 特色：色泽和谐，虾仁滑嫩，咸鲜清淡。
- 主料：虾仁200克
- 辅料：香菇（鲜）30克,冬笋30克,番茄30克,鸡蛋清20克,
- 虾蟹烩大鸭
430
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：鸭750克
- 辅料：虾仁200克,蟹黄150克,蟹肉75克,香菜5克,菠萝200克,芡粉100克,
- 金牛踏海
182
- 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 特色：色泽红润，香鲜可口。
- 主料：海参300克,牛肉(肥瘦)200克
- 番茄虾仁汤
441
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：烩
- 口味：酸咸味
- 主料：虾仁75克,面包100克
- 辅料：鸡蛋清10克,小麦面粉50克,
- 烩鹌鹑蛋
447
- 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 美容菜谱
- 工艺：烩
- 口味：咸酸味
- 主料：鹌鹑蛋100克
- 烩豆腐丁
304
- 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：大黄鱼400克,油皮400克
- 辅料：香菜25克,鸡蛋50克,
- 尖椒烩猪耳
443
- 菜系及功效：美容菜谱 骨质疏松食谱 家常菜谱
- 工艺：烩
- 口味：香辣
- 特色：青红色交错，质地脆爽，辣香四溢。
- 主料：猪耳400克
- 辅料：辣椒(青、尖)40克,辣椒(红、尖、干)20克,
- 鸡汤鱼卷
186
- 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 特色：菜色清鲜淡雅，鲜香润泽，清淡适口。
- 主料：草鱼500克,猪里脊肉100克
- 辅料：火腿25克,玉兰片25克,鸡蛋75克,
- 鱼米烩鲜豌豆
193
- 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
- 工艺：烩
- 口味：香辣
- 主料：草鱼500克
- 辅料：豌豆100克,胡萝卜50克,鸡蛋清10克,
- 金银蛋烩时蔬
173
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：烩
- 口味：甜咸味
- 主料：咸鸭蛋60克,松花蛋（鸭蛋）60克,油菜120克
- 金针烩沙虫
359
- 菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：海肠250克
- 辅料：黄花菜（干）25克,粉丝25克,
- 蟹肉荔枝鸭
145
- 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
- 工艺：烩
- 口味：咸鲜味
- 主料：鸭750克
- 辅料：虾仁200克,蟹肉125克,鸡蛋清75克,火腿5克,荔枝150克,