- 红烧带鱼
801
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：红烧
- 特色：酱酯香浓，咸鲜回甜。
- 主料：鲜带鱼1条（约重1000克）。
- 辅料：熟冬笋片15克，炊发冬菇片（蒸制冬菇）15克，料头花（胡萝卜花刀片）5克，生菜叶100克。
- 红烧龙虾/红烧小龙虾
[图]2387
- 菜系及功效：家常菜谱 私家菜
- 工艺：红烧
- 主料：龙虾400克（约15~20只）
- 糖醋茄子
[图]74859
- 菜系及功效：家常菜谱 私家菜
- 工艺：红烧
- 口味：酸甜味
- 特色：色泽红润，酸甜可口。
- 主料：茄子两个
- 红烧鸡腿
[图]19054
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：红烧
- 口味：家常味
- 主料：鸡腿
- 红烧鱼块
[图]8777
- 菜系及功效：沪菜
- 工艺：红烧
- 特色：鲜嫩味浓。
- 主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，熟笋片50克
- 红烧乌龟肉
2467
- 菜系及功效：骨质增生食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 补血食谱 清热去火食谱
- 工艺：红烧
- 口味：甜咸味
- 主料：乌龟500克
- 辅料：枸杞子30克,核桃35克,
- 茯苓板粟鲤鱼
660
- 菜系及功效：减肥菜谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱
- 工艺：红烧
- 口味：原本味
- 主料：鲤鱼750克
- 辅料：栗子（鲜）350克,茯苓20克,
- 肉片柿子汤
639
- 菜系及功效：高血压食谱 高脂血症食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：红烧
- 口味：甜咸味
- 主料：猪肉(瘦)200克,番茄200克
- 红烧腐竹
4016
- 菜系及功效：贫血食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 减肥菜谱 美容菜谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：腐竹200克,木耳(水发),100克,胡萝卜50克
- 鱼羊双鲜
280
- 菜系及功效：肢寒畏冷食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 老人食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：羊前腿肉900克,鲫鱼300克
- 辅料：青蒜30克,香菜15克,辣椒(红、尖)15克,
- 红烧牛腩
[图]10272
- 菜系及功效：低温环境作业人群食谱 青少年食谱 高原环境人群食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：牛腩（腰窝）600克
- 辅料：红萝卜50克,油菜50克,
- 番茄茄丝
2738
- 菜系及功效：青少年食谱 口腔溃疡食谱 延缓衰老食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：红烧
- 口味：茄汁味
- 特色：菜色黄红，辣香甜酸，软烂适口。
- 主料：茄子(紫皮、长)300克,番茄100克
- 红烧猴头菇
992
- 菜系及功效：健脾开胃食谱 孕妇菜谱 防癌抗癌食谱 神经衰弱食谱
- 工艺：红烧
- 口味：清香味
- 主料：猴头菇250克,鸡胸脯肉200克
- 辅料：冬笋50克,白菜100克,黄芪20克,白术20克,
- 红烧兔肉
1436
- 菜系及功效：补虚养身食谱 益智补脑食谱 老人食谱 孕中期食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：兔肉1000克
- 辅料：青蒜5克,
- 陈皮川椒烧狗肉
413
- 菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：狗肉1500克
- 辅料：陈皮9克,
- 天厨海参
386
- 菜系及功效：补虚养身食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：海参（水浸）600克,香菇（鲜）50克,鸡腿200克
- 口蘑烧萝卜
669
- 菜系及功效：减肥菜谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 理气调理食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 特色：味香爽口 。
- 主料：口蘑150克,水萝卜200克
- 辅料：青蒜30克,
- 红烧素三冬
560
- 菜系及功效：微波菜谱 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 便秘食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：香菇（干）50克,冬笋100克,冬菜50克
- 铁排青鱼
235
- 菜系及功效：水肿食谱 肾炎食谱 肝炎食谱 孕中期食谱
- 工艺：红烧
- 口味：酱香味
- 特色：色鲜酱红，葱味浓香。
- 主料：青鱼500克
- 辅料：洋葱（白皮）30克,豌豆50克,
- 归芪烧鱼翅
595
- 菜系及功效：气血双补食谱 自汗盗汗食谱
- 工艺：红烧
- 口味：原本味
- 主料：鱼翅(干)700克
- 辅料：黄芪20克,当归6克,
- 红烧猪肘
2169
- 菜系及功效：咳喘食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 气血双补食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：猪肘750克
- 辅料：枣（干）50克,陈皮5克,
- 烧牛蹄筋
[图]1270
- 菜系及功效：补虚养身食谱 气血双补食谱 美容菜谱 延缓衰老食谱 高脂血症食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：牛蹄筋(泡发)250克
- 辅料：油菜心25克,
- 笋烧海参
512
- 菜系及功效：滋阴食谱 美容菜谱 补血食谱 延缓衰老食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：海参（水浸）200克,竹笋100克
- 双菇竹荪
461
- 菜系及功效：冠心病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 补气食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：竹荪(干)50克,香菇（鲜）40克,油菜50克,番茄50克,蘑菇(鲜蘑)40克
- 肉豆蔻陈皮烧鲫鱼
252
- 菜系及功效：补气食谱 活血化瘀食谱 痛经食谱 月经不调食谱 更年期食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：鲫鱼400克
- 辅料：肉豆蔻6克,陈皮6克,延胡索6克,
- 土豆烧鹅
872
- 菜系及功效：神经衰弱食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 滋阴食谱 补气食谱
- 工艺：红烧
- 口味：家常味
- 主料：鹅肉750克
- 辅料：土豆（黄皮）150克,
- 参杞烧海参
173
- 菜系及功效：滋阴食谱 补虚养身食谱 老人食谱 肾调养食谱 营养不良食谱
- 工艺：红烧
- 口味：原本味
- 主料：海参（水浸）300克
- 辅料：党参10克,枸杞子10克,玉兰片50克,
- 红烧麻雀
254
- 菜系及功效：补阳食谱 肢寒畏冷食谱 夜尿多食谱 肾调养食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：麻雀300克
- 红参生鱼
232
- 菜系及功效：补虚养身食谱 气血双补食谱 脾调养食谱 滋阴食谱 活血化瘀食谱
- 工艺：红烧
- 口味：原本味
- 主料：黑鱼1000克
- 辅料：香菜30克,人参20克,胡萝卜50克,
- 苡米烧鹌鹑
258
- 菜系及功效：补虚养身食谱 脾调养食谱 胃炎食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：鹌鹑肉2500克
- 辅料：薏米20克,黄芪10克,