- 鳝鱼茄子
2290
- 菜系及功效：贫血食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱 孕中期食谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸鲜味
- 特色：汁鲜味香，形似鳝鱼。
- 主料：茄子(紫皮、长)500克
- 鱼香鸽蛋
173
- 菜系及功效：老人食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 孕中期食谱 孕晚期食谱
- 工艺：干烧
- 口味：鱼香味
- 特色：蛋软汁醇，入口香浓。
- 主料：鸽蛋300克
- 干烧杞麦冬笋
[图]259
- 菜系及功效：甲状腺疾病食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 减肥菜谱
- 工艺：干烧
- 口味：清香味
- 主料：冬笋50克,枸杞子15克,麦门冬10克,鲜菊花5克,栀子2克
- 干烧刀鱼
917
- 菜系及功效：营养不良食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
- 工艺：干烧
- 口味：酸辣味
- 特色：金红色，辣咸酸甜味浓，香味浓郁，具有四川风味。
- 主料：带鱼350克
- 辅料：猪肉(肥瘦)25克,
- 党参烧鲤鱼
237
- 菜系及功效：补气食谱 脾调养食谱 水肿食谱 哮喘食谱 消化不良食谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：鲤鱼800克
- 辅料：党参10克,
- 干烧鲍鱼
1198
- 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 补血食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：干烧
- 口味：微辣
- 主料：鲍鱼300克
- 辅料：冬笋25克,虾米20克,腌雪里蕻50克,
- 干烧黄鱼
779
- 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
- 工艺：干烧
- 口味：香辣
- 特色：色泽枣红，鱼肉酥嫩，鲜咸味厚，香辣微甜
- 主料：大黄鱼500克
- 辅料：猪肉(肥)250克,玉兰片25克,香菇（鲜）25克,榨菜10克,青椒25克,
- 干烧鸡块
597
- 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱
- 工艺：干烧
- 口味：微辣
- 主料：鸡肉500克
- 辅料：榨菜20克,玉兰片50克,洋葱（白皮）20克,
- 干烧豆腐
508
- 菜系及功效：家常菜谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸甜味
- 主料：豆腐(北)500克
- 干烧明虾
668
- 菜系及功效：家常菜谱 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
- 工艺：干烧
- 口味：微辣
- 主料：明虾400克
- 干烧四季豆
[图]1746
- 菜系及功效：家常菜谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
- 工艺：干烧
- 口味：糟香味
- 主料：四季豆500克,冬菜50克
- 焖烧土豆
824
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱
- 工艺：干烧
- 口味：酱香味
- 特色：色泽金黄，咸鲜酱香。
- 主料：土豆（黄皮）150克
- 干烧茭白
[图]655
- 菜系及功效：私家菜 家常菜谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸鲜味
- 特色：色泽黄绿，松脆鲜嫩，别具风味。
- 主料：茭白750克
- 辅料：芥菜200克,
- 干烧冬笋令
153
- 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱
- 工艺：干烧
- 口味：本味咸鲜
- 特色：冬笋脆香，鲜香适口。
- 主料：冬笋500克,芥菜100克
- 五香鲤鱼块
[图]512
- 菜系及功效：私家菜
- 工艺：干烧
- 口味：五香味
- 特色：外焦里嫩，香气浓郁，口味咸鲜。
- 主料：鲤鱼500克
- 麻辣鸡丁
[图]756
- 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：干烧
- 口味：麻辣味
- 特色：本菜软中带酥，麻中透香，耐咀嚼，回味香。麻辣香风味独特。
- 主料：鸡肉400克
- 鲜口蘑蚕豆
332
- 菜系及功效：私家菜 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
- 工艺：干烧
- 口味：原本味
- 特色：蚕豆清香，鲜蘑脆嫩，佐酒，饭菜均可，为季节时令菜肴。
- 主料：蚕豆300克,口蘑200克
- 香糟冬瓜
210
- 菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱 减肥菜谱
- 工艺：干烧
- 口味：糟香味
- 特色：色泽乳白，鲜香适口。
- 主料：冬瓜500克
- 香椿煎豆腐
187
- 菜系及功效：私家菜 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸鲜味
- 特色：色泽金黄，入口鲜香。
- 主料：香椿100克,豆腐(北)100克
- 豆豉烧豆腐
[图]453
- 菜系及功效：私家菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱
- 工艺：干烧
- 口味：豆豉味
- 特色：色香味美。
- 主料：豆腐(北)400克
- 虾子烧白菜头
154
- 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸甜味
- 特色：色泽金黄，白菜软烂，咸鲜稍带甜口，有虾子香味，宜饭菜。
- 主料：白菜350克
- 辅料：虾籽10克,
- 虾子烧冬笋
189
- 菜系及功效：私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱
- 工艺：干烧
- 口味：原本味
- 特色：冬笋鲜嫩，虾子香味浓。
- 主料：冬笋250克
- 辅料：虾籽10克,
- 罗汉豆腐
250
- 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱
- 工艺：干烧
- 口味：五香味
- 特色：色泽金黄，五香味浓，软嫩鲜香。
- 主料：豆腐(北)500克
- 辅料：香菇（鲜）50克,竹笋50克,胡萝卜100克,菠菜75克,
- 烧虎皮豆腐
227
- 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱
- 工艺：干烧
- 口味：香辣
- 特色：鲜辣味美，别具风格。
- 主料：豆腐(北)500克
- 干烧茄子
3265
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 止血调理食谱
- 工艺：干烧
- 口味：微辣
- 主料：茄子,500克
- 干烧大肠
446
- 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 便秘食谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸甜味
- 主料：猪大肠250克
- 辅料：虾米10克,榨菜10克,豌豆10克,
- 千张茄子
541
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 止血调理食谱
- 工艺：干烧
- 口味：炸烧味
- 主料：茄子(紫皮、长)400克
- 凤爪菠菜
163
- 菜系及功效：私家菜 贫血食谱 美容菜谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸鲜味
- 特色：鸡爪金黄，咸甜微辣，菠菜爽口。
- 主料：菠菜250克,鸡500克
- 冬笋香菇烧白菜
174
- 菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸鲜味
- 特色：笋脆，菜嫩，菇香，味清鲜。
- 主料：香菇（鲜）50克,冬笋50克,白菜200克
- 辅料：虾籽5克,
- 红烧鲫鱼
[图]6494
- 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱
- 工艺：干烧
- 口味：咸鲜味
- 特色：肉质松软，汤味鲜香，营养丰富。
- 主料：鲫鱼250克
- 辅料：猪肉(肥瘦)50克,
